成都卓達(dá)運(yùn)通隧道速凍簡(jiǎn)介：
   采用的advanced加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),，使程控升溫,、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定,。以液氮為制冷劑,，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式,、柜式,、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造,。*基于操作快速,、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式,，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn),，速凍能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單,、自動(dòng)化程度高,。

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道速凍用途：
   是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型液氮速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng),；操作簡(jiǎn)單,，自動(dòng)化程度高,。

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道速凍特點(diǎn)：
1、凍結(jié)速度快,。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,，換熱強(qiáng)度增加了約30～40倍。這是因?yàn)椋簝鼋Y(jié)時(shí)的熱阻減少約15～18倍,，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4～6倍,，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍,。由于凍結(jié)速度快,，所以能較大限度地保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
2,、實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié),。食品凍結(jié)后不會(huì)粘連在一起，實(shí)現(xiàn)了IQF凍結(jié),，不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
3,、食品干耗少,。每個(gè)速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化,，而且干耗較少,。瑞典學(xué)者對(duì)蘑菇、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)表明,，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右,。這對(duì)價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。
4,、易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作,，改善了勞動(dòng)條件,。

液氮速凍隧道技術(shù)介紹

1.箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工,，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,，以滿足廣大用戶的不同要求,。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕,、強(qiáng)度高,、耐腐蝕,、抗老化、外形美觀,。

2.采用液氮制冷方式,，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù),，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制,。設(shè)備運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保,。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求,。

適合加工的產(chǎn)品

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品,，蠔類產(chǎn)品,，扇貝產(chǎn)品，各種魚片,，壽司產(chǎn)品,；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品,；

3.水果：草莓,、菠蘿、木瓜,、芒果,、龍眼、荔枝——切丁,、切塊或整個(gè)水果,；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒,，鮮豆類,，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）,；

5.乳制品/面條：糕點(diǎn),，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊,。

宜賓竹筍液氮速凍機(jī) 卓達(dá)運(yùn)通 速凍鎖鮮

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