食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化,，而且干耗較少,。瑞典學(xué)者對蘑菇、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對比試驗表明,，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右,。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
  易于實現(xiàn)機(jī)械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)效率高,，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作，改善了勞動條件,。

單體隧道式液氮速凍機(jī)設(shè)備--產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 速凍時間短,，5到30分鐘快速凍結(jié)。
2. 低水分損失,，低細(xì)胞組織破壞,，較大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道,。
3. 以液氮為制冷劑,，安全環(huán)保。
4. 智能控制,，操作簡單,。

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道速凍特點(diǎn)：
1、凍結(jié)速度快,。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,，換熱強(qiáng)度增加了約30～40倍。這是因為：凍結(jié)時的熱阻減少約15～18倍,，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4～6倍,，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍,。由于凍結(jié)速度快,，所以能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。鴨腸液氮速凍機(jī)15米隧道式液氮冷凍設(shè)備
2,、實現(xiàn)單體快速凍結(jié),。食品凍結(jié)后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結(jié),，不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
3,、食品干耗少,。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少,。瑞典學(xué)者對蘑菇,、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對比試驗表明，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右,。這對價格較高的食品顯得尤為重要,。鴨腸液氮速凍機(jī)15米隧道式液氮冷凍設(shè)備
4、易于實現(xiàn)機(jī)械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)效率高,，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作,，改善了勞動條件,。