ZDYT/YDS-1.25/9 馬鮫魚隧道液氮速凍機(jī)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
- 型號(hào) ZDYT/YDS-1.25/9
- 產(chǎn)地 成都市大邑縣晉原工業(yè)園
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/2/7 13:57:29
- 訪問(wèn)次數(shù) 1775
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
|---|---|---|---|
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 | 制冷劑 | 液氮 |
食品冷凍技術(shù)是現(xiàn)代食品加工業(yè)中重要的環(huán)節(jié)之一,，能夠延長(zhǎng)食品的保鮮期、保持食品的營(yíng)養(yǎng)和口感等。隧道液氮速凍機(jī)作為一種高效,、節(jié)能的冷凍設(shè)備,，正逐漸取代傳統(tǒng)冷凍設(shè)備在食品加工中的應(yīng)用，成為食品首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)的新寵,。
一,、隧道液氮速凍機(jī)產(chǎn)品概述
隧道式速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品，液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,，利用其常壓下汽化的極低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),，使食品迅速深度凍結(jié)。目前液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品,、整魚,、肉餅、分割肉,、果蔬,、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
二,、隧道式液氮速凍機(jī)功能及特點(diǎn)：
1、設(shè)備可升降,，方便清洗,；
2、可調(diào)整立柱底座高度,；
3,、配置低氧監(jiān)控系統(tǒng)；
4,、蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-196度,；
5、設(shè)有安全保護(hù)裝置,，包括超溫,、漏電、過(guò)載,、超壓保護(hù)等,；
6、蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作,，氣流通暢,，支架風(fēng)板外殼均采用不銹鋼；
7,、傳送驅(qū)動(dòng)采用變頻減速機(jī),，網(wǎng)帶運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行變頻調(diào)速，速凍時(shí)間任意調(diào)節(jié)；
8,、傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級(jí)不銹鋼制作,，網(wǎng)面平整，鏈片,、穿軸連接運(yùn)轉(zhuǎn)靈活,；
9、所有電機(jī)及配電柜外部電器元器件防護(hù)等級(jí)不低于IP55,，電機(jī)采用Y2型防水防潮電機(jī),；
10、控制系統(tǒng)采用觸屏+PLC智能程序控制,，操作簡(jiǎn)單,；
11、控制系統(tǒng)顯示機(jī)內(nèi)溫度,、傳動(dòng)頻率,，風(fēng)機(jī)啟停，設(shè)變頻調(diào)速,、操作啟停按鈕,、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕,；
12,、內(nèi)置節(jié)能低噪音不銹鋼加長(zhǎng)軸高速風(fēng)機(jī)，不銹鋼導(dǎo)風(fēng)板,，不銹鋼風(fēng)葉,，電機(jī)為鋁殼防潮防水電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),；
13,、不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正,，電氣元件主要采用施耐德及合資品牌,；
14、網(wǎng)帶與導(dǎo)軌滑道相接觸摩擦部位采用chao高分子耐磨聚乙稀材料,，不掉屑,，確保凍品安全；
15,、進(jìn)料口平臺(tái)設(shè)防物料超高超限裝置,，可調(diào)不銹鋼擋風(fēng)保溫裝置，出料口帶刮板自動(dòng)落料,；
三,、隧道式液氮速凍機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
1,、冷媒：液氮；
2,、工作溫度范圍：室溫-196℃,；
3、整機(jī)功耗：5KW,；
4,、控溫方式：智能化控制；
5,、降溫速率：≤30℃/min,；
6、冷凍產(chǎn)量：500-1000kg/h,；
7,、配電規(guī)格：AC380V/50Hz；
8,、噴淋降溫方式：多點(diǎn)霧化噴淋,；
四、在食品加工中具有以下應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：
1,、快速冷凍：利用液氮的極低溫度能夠迅速將食品表面溫度降至非常低,，實(shí)現(xiàn)快速冷凍，有效地保留食品的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)地,。
2,、保持食品原味：由于食品在非常短的時(shí)間內(nèi)被冷凍，其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)不會(huì)受到破壞,，從而保持食品的原味和口感。
3,、提高生產(chǎn)效率：具備連續(xù)生產(chǎn)的能力,，可以快速凍結(jié)大批量的食品，提高生產(chǎn)效率和出貨速度,。
4,、靈活適應(yīng)多種食品：適用于冷凍各種食品，包括肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬等，幾乎適用于所有需要冷凍的食品加工領(lǐng)域,。
5,、節(jié)能環(huán)保：相比傳統(tǒng)冷凍設(shè)備，該設(shè)備利用液氮作為冷凍介質(zhì),，無(wú)需額外的冷卻系統(tǒng),，能夠節(jié)約能源和減少二氧化碳排放,。
注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺(tái)所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述以及價(jià)格僅供參考,，具體參數(shù)及價(jià)格需根據(jù)客戶需求而定,，如需了解具體參數(shù)及價(jià)格請(qǐng)咨詢我司銷售人員。
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