成都卓達(dá)運通隧道速凍簡介：

海鮮隧道式液氮速凍機
   采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),，使程控升溫,、恒溫,、降溫各過程均勻穩(wěn)定,。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求,。速凍設(shè)備有箱式,、柜式、隧道式等多種規(guī)格,，并可按用戶要求設(shè)計和制造,。*基于操作快速、便捷的設(shè)計理念上制造而成的,。連續(xù)速凍模式,，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)，速凍能力強,、操作簡單,、自動化程度高。

成都卓達(dá)運通隧道速凍用途：
   是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型液氮速凍機,，速凍能力強,；操作簡單，自動化程度高,。

海鮮隧道式液氮速凍機特點：
1,、凍結(jié)速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,，換熱強度增加了30～40倍,。這是因為：凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍,，有效換熱面積增大3.5～10倍,。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快,，所以能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài),。
2、實現(xiàn)單體快速凍結(jié),。食品凍結(jié)后不會粘連在一起,，實現(xiàn)了IQF凍結(jié)，不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費者食用,。
3,、食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,，既有利于保持食品鮮度防止氧化,，而且干耗較少。瑞典學(xué)者對蘑菇,、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對比試驗表明,，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要,。
4,、易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高,，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作,，改善了勞動條件。

使用卓達(dá)運通液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢：

1,、溫度-196℃,，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大,，效率高,！

2、保鮮時間長,，食品質(zhì)量好,，能很好的保持食品原有口感！

3,、干耗少,，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”！

4,、相同產(chǎn)量的能耗低,，冷量損失小，運首*首*首*首先進(jìn)行成本低!

5,、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),，安全無隱患！

6,、易清洗易維護(hù),，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少,，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,！

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生,、無污染,，并能抑制微生物增長和繁殖!

9,、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證！

10,、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!