竹筍隧道式液氮速凍機(jī)

     成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)為隧道式,，保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶,，由調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng),，設(shè)備可升降，在維護(hù),、清理時(shí)可升高,。隧道由預(yù)冷段、噴淋段,、均溫段構(gòu)成,。預(yù)冷段主要是使物料適度預(yù)冷，以充分利用液氮汽化后的顯熱,，并避免深凍時(shí)溫差過大,，使較厚的物料出現(xiàn)裂紋傾向；噴淋段是在液氮罐的壓力下,，通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,，進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行快速凍結(jié)，均溫段使物料表面未*汽化的液滴得以充分汽化,。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢怙L(fēng)機(jī)抽出,，物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮?dú)馔ㄟ^風(fēng)機(jī)攪動(dòng)和排汽風(fēng)機(jī)抽吸,，進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行逆流換熱。 速凍1kg食品,，液氮消耗量為0.6—1kg之間,，視物料品種和大小不同而異，氮在空中含量75％,，液氮一般是制氧的副產(chǎn)品,，氣化后還原于大氣，對(duì)環(huán)境無污染,。由于凍結(jié)時(shí)間短,，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小得多,。目前,，在國(guó)外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚,、肉餅,、分割肉、餡餅,、漢堡包等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域,。

什么是液氮？

液氮,，液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的，無色,，無臭,，無腐蝕性，不可燃,，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%,，重量比75.5%）,。氮是不活潑的，不支持燃燒,。汽化時(shí)大量吸熱接觸造成凍傷,。氮?dú)庹伎諝?8%，液氮的溫度達(dá)-196℃,，是當(dāng)今*環(huán)保的制冷新能源,，可廣泛應(yīng)用于食品速凍，醫(yī)療冷凍,、航空軍事,、畜牧首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)等,。

竹筍隧道式液氮速凍機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.產(chǎn)品內(nèi)置高速風(fēng)機(jī)，提高恒溫效率,。

2.產(chǎn)品不粘網(wǎng)帶,，帶刮板，不銹鋼304材質(zhì),，模塊化設(shè)計(jì)便于產(chǎn)量擴(kuò)展,。

3.*的高品質(zhì)衛(wèi)生設(shè)計(jì)，設(shè)備可帶升降,，方便清洗,，防止交叉感染。

4.傳輸帶速度可調(diào),，多種標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)帶可以選擇（具體根據(jù)客戶需求定制）

5.*控制系統(tǒng),，一鍵式操作。

6.底座可自由移動(dòng)

7.**氧濃度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

使用液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：

1,、**溫度-196℃,，速凍時(shí)間短，單位時(shí)間產(chǎn)量大,，效率高,！

2、保鮮時(shí)間長(zhǎng),，食品質(zhì)量好,，能很好的保持食品原有口感！

3,、干耗少,，不流失營(yíng)養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”！

4,、相同產(chǎn)量的能耗低,，冷量損失小，運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低!

5,、人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡(jiǎn)單易學(xué),，安全無隱患！

6,、易清洗易維護(hù),，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少,，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,！

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生,、無污染,，并能抑制微生物增長(zhǎng)和繁殖!

9,、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證！

10,、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!

注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備,，本平臺(tái)所述參數(shù)及其他描述僅供參考，如需了解產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格和參數(shù)請(qǐng)咨詢本公司銷售人員,。