成都卓達運通——水產(chǎn)品隧道式液氮速凍機

液氮是無色、無味,、低粘度的透明液體,，化學性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點是-196℃,，當它與被凍食品相接觸時,，能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ；再讓氮蒸氣升溫至-20℃,，平均比熱以1.047kJ/（kg·K）計,，則能吸收184.1kJ。兩項合計為383.0kJ,，是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品,，*早始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究,，至1960年即正式用于速凍食品,。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。

   在我國食品加工業(yè)中,，液氮速凍技術應用比發(fā)達國家較晚,，但是現(xiàn)在隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展，食品加工業(yè)競爭的日益激烈,，以及消費者對速凍食品的品質(zhì)要求,，液氮速凍技術已經(jīng)逐漸并迅速、廣泛地應用到我國的食品加工業(yè)中,。比如,，蔬果類、海鮮類,、水產(chǎn)品類,、面食類、肉制品類等,，都在廣泛使用液氮速凍技術,。

  成都卓達運通作為專業(yè)的液氮速凍設備專業(yè)制造商，液氮-196℃,，5分鐘極速冷凍，本公司不僅研制出了適合各類食品加工的液氮速凍機,，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求,。公司憑借著*技術幫助企業(yè)降低成本,，提升產(chǎn)能，使企業(yè)擁有*大的回報率,。液氮是當*世界上*環(huán)保,，*高效的冷卻，冷凍方式,，液氮的超冷溫度,，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存,。
本公司生產(chǎn)的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結速度快,。流態(tài)化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,，換熱強度增加了30～40倍,。這是因為：食品懸浮凍結時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)（）增大4～6倍,，有效換熱面積增大3.5～10倍,。所以流態(tài)化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,，所以流態(tài)化凍結能*大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài),。
2.實現(xiàn)單體快速凍結。由于食品在凍結過程中呈懸浮狀態(tài),，食品凍結后不會粘連在一起,，實現(xiàn)了IQF凍結，不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費者食用,。
3.食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,，既有利于保持食品鮮度防止氧化,，而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇,、草莓等進首*首*首*首先進行的對比試驗表明,，流態(tài)化凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要,。
4.易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進首*首*首*首先進行操作,，改善了勞動條件,。
5.*小的安裝成本、低廉的維護成本,、節(jié)省工廠空間,、很容易接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,、節(jié)省清洗時間。 

成都卓達運通液氮速凍機

什么是液氮,？

液氮,，液態(tài)的氮氣。是惰性的,，無色,，無臭，無腐蝕性,，不可燃,，溫度極低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%,，重量比75.5%）,。氮是不活潑的，不支持燃燒,。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷,。氮氣占空氣78%，液氮的溫度達-196℃,，是當今*的制冷新能源,，可廣泛應用于食品速凍，醫(yī)療冷凍,、航空軍事,、畜牧首*首*首*首先進行業(yè)等。

隧道式液氮速凍機

產(chǎn)品特點：

1.產(chǎn)品內(nèi)置高速風機,，提高恒溫效率,。

2.產(chǎn)品不粘網(wǎng)帶，帶刮板,，不銹鋼304材質(zhì),，模塊化設計便于產(chǎn)量擴展。

3.*的高品質(zhì)衛(wèi)生設計,，設備可帶升降,，方便清洗，防止交叉感染,。

4.傳輸帶速度可調(diào),，多種標準網(wǎng)帶可以選擇（具體根據(jù)客戶需求定制）

5.*控制系統(tǒng)，一鍵式操作,。

6.底座可自由移動

7.氧濃度監(jiān)測系統(tǒng)

使用液氮速凍設備的優(yōu)勢：

1,、*溫度-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大,，效率高,！

2、保鮮時間長,，食品質(zhì)量好，能很好的保持食品原有口感,！

3,、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”,！

4,、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小,，運首*首*首*首先進行成本低!

5,、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學，安全無隱患,！

6,、易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!

7,、投資少,，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上！

8,、采用液氮制冷安全衛(wèi)生,、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!

9,、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證,！

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上!

 注：該產(chǎn)品為定制型設備,，本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考,，如需了解產(chǎn)品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員。

水產(chǎn)品隧道式液氮速凍機