用途:用于飲料中真菌和酵母菌檢測。

檢驗(yàn)原理：

蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源,；葡萄糖提供碳源,；酵母粉提供氮源、維生素及生長因子,；硫酸鎂提供微量元素,；磷酸鉀是pH 緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營養(yǎng)物質(zhì),，有利真菌營養(yǎng)吸收,；硫胺素提供維生素；低PH 值抑制細(xì)菌生長,。溴甲酚綠是pH 指示劑,，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色，方便計(jì)數(shù),。

用法：

稱取本品73.0g,加熱攪拌溶解于 1000ml  蒸餾水中,121℃高壓滅菌10分鐘,備用,。

改良綠色酵母菌和真菌肉湯微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置20-25℃需氧培養(yǎng)72-96小時(shí),。