安賽蜜生產(chǎn)廠家 安賽蜜廠家 安賽蜜價(jià)格

中文名：安賽蜜

英文名：Acesulfame Potassium（BP,、PhEur、 USP-NF）

別  稱：安賽蜜鉀,，安賽蜜-K,，A-K糖，乙酰舒泛鉀

化學(xué)式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

CAS登錄號(hào)：55589-62-3,33665-90-6

分子式：C4H4KNO4S

密度：1.81（g/cm3）

熔點(diǎn)：225（°C）（498 K）

溶解性：270（g/L at 20 °C）

性狀：白色粉末 

溶解性：易溶于水,微溶于乙醇 

輕敲密度：1.28g/cm3

酸堿度：pH=5.5-7.5（1w/v水溶液）

安賽蜜甜度約為蔗糖的200倍,，呈味性質(zhì)與糖精相似,。高濃度時(shí)有苦味。

易溶于水,，增加食品甜味的 對(duì)熱和酸穩(wěn)定

按GB2760－90規(guī)定,，可用于液體、固體飲料,、冰淇淋,、糕點(diǎn)、果醬類,、醬菜類,、蜜餞、膠姆糖,、餐桌用甜味料,，使用量0.3g/kg。 

*：飲料,、冰淇淋,、糕點(diǎn)、糖果,、果醬,、醬菜、蜜餞,、膠姆糖,、八寶粥罐頭、果凍,、面包0.3調(diào)味料0.5,；餐桌用甜料，每片,，每包40mg,；風(fēng)味酸奶0.35,；無糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無糖口香糖4,。

甜度為蔗糖的200250倍,。安賽蜜對(duì)光、熱(能耐 225高溫)穩(wěn)定,，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕,，對(duì)熱穩(wěn)定,。能耐225高溫，在PH210范圍內(nèi)穩(wěn)定,，使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng),。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規(guī)定日攝入量（ADI）為015mg/kg,，與阿斯巴甜1：1合用有明顯增效 作用,。