詳細介紹
阿斯巴甜生產(chǎn)廠家 阿斯巴甜廠家 阿斯巴甜價格
阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍,又比一般蔗糖含更少的熱量,;一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量,。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致于可忽略其所含的熱量,,因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品,。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,,可延緩及持續(xù)較長的時間,,但有些消費者覺得不能接受,因此某些消費者并不喜愛使用代糖,。若將乙?;前匪崤c阿斯巴甜混合,所產(chǎn)生的口感可能會更像糖,。
產(chǎn)品用途
是一種功能性低聚糖,甜味純正,、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象。我國規(guī)定可用于糕點,、餅干,、面包、配制酒,、雪糕,、冰棍、飲料,、糖果,、用量按正常生產(chǎn)需要。
甜味劑,,增香劑,。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用,。但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度,被廣泛地作為蔗糖的代替品,。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同,。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續(xù)較長的時間,,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,,所產(chǎn)生的口感可能會更像糖。 我國于1986年批準在食品中應用,,常用于乳制品,、糖果、巧克力,、膠姆糖,、餐桌甜味劑、食品,、腌漬物和冷飲制品等,。
*:各類食品(罐頭食品除外),均以GMP為限,。甜食0.3,;膠母糖1.0;飲料0.1,;早餐谷物0.5
貯存條件
本品應密封避光,,儲存于陰涼,干燥,,通風處,。有效期2年。