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隨著噴霧干燥技術(shù)的發(fā)展,，在天然產(chǎn)物中的應(yīng)用也日益廣泛,，但是由于天然產(chǎn)物的多樣性和成分的復(fù)雜性使得噴霧干燥工藝不具有通用性,。

白果的功效

白果味甘,、苦、澀,，性平,，有毒。歸肺經(jīng),。具有斂肺定喘、止帶,、縮尿的功效,。生白果有小毒，內(nèi)服用量宜小,，能降濁痰,，殺蟲。用于疥癬,、酒皶,、陰虱。炒后可降低毒性,，增強(qiáng)收澀之性,，長于溫肺定喘,、縮尿、止帶,。用于氣逆咳喘或久嗽,，帶下，白濁,，腎虛尿頻,，小兒腹瀉。 具有斂肺定喘,，止帶濁,，縮小便的功效。用于痰多喘咳,、帶下白濁,、遺尿尿頻。

白果的作用

能抑制結(jié)核桿菌的生長,，體外對多種細(xì)菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用,。乙醇提取物有一定的祛痰作用，對氣管平滑肌有微弱的松弛作用,。白果二酚有短暫降壓作用,，并引起血管滲透性增加。銀杏外種皮水溶性成分能清除機(jī)體超氧自由基,，具有抗衰老作用,，還具有免疫抑制及抗過敏作用。

一,、實(shí)驗(yàn)材料

白果

二,、實(shí)驗(yàn)試劑  

 檸檬酸     氯化鈉  

三、實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)     膠體磨   離心機(jī)

四,、樣品處理

1,、水洗去空心、霉料的白果,；

2,、在沸水中預(yù)煮20min，取出冷卻,，去外殼,、內(nèi)皮和芯；

3,、放入1%氯化納溶液中護(hù)色1~2分鐘后,，用清水洗3次，瀝干表面水分,；

4,、按所需濃度加水,，在膠體磨上磨漿，均質(zhì)15min,；

五,、噴霧干燥工藝參數(shù)

 進(jìn)風(fēng)口溫度：190~235℃

 出風(fēng)口溫度：90~120℃

 溶質(zhì)含量：6%~12%

六、噴霧干燥

七,、結(jié)果與分析

試驗(yàn)中的蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)均指白果粉的干基蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù),，出氣溫度對蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的影響最大。這是由于蛋白質(zhì)對溫度的敏感性及出風(fēng)口氣體顆粒表面失去水分的保護(hù),，使得白果中的蛋白質(zhì)流失,。其損失量隨溫度的升高而升高。

• 專業(yè)實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)

  前處理設(shè)備在線詢價(jià)