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甜橙精油功效與作用

美容方面：對皮膚有保濕效果,，能平衡皮膚的酸堿值,，幫助膠原形成，保濕,、補水美白,，淡化細紋。使用后請勿陽光照射,。
身體方面：能預防感冒,，對于身體組織的生長與修復有良好的功效，能促進發(fā)汗,，因而可幫助阻塞的皮膚排出毒素,，對油性、暗瘡或干燥皮膚者皆有幫助,。刺激膽汁分泌,、幫助消化脂肪、舒緩肌肉疼痛,。
心理方面：甜橙是少數被證明有鎮(zhèn)靜作用的精油之一,，有著甜甜橙香味的甜橙精油，平緩神經,，減壓,，保持身心愉悅，增進活力,?？梢则岆x緊張情緒和壓力,、改善焦慮所引起的失眠。
其他方面：可去除異味,，使用甜橙精油擦拭家具,，可保家具光亮又干凈。

微膠囊的方法有多種,，如凝聚法,、包結法、噴霧干燥法等,，其中噴霧干燥法是目前使用廣泛,、最適宜于大規(guī)模工業(yè)化生產的微膠囊方法。噴霧干燥法具有技術成熟,、成本低,、工藝條件容易控制、產品粒度均勻,、產品易溶于水等特點,，是一種較為理想的微膠囊化方法。

甜橙油是橙子的全果或者皮經過冷榨法,、冷磨法或水蒸氣蒸餾法生產的,，它可以用來調配各種不同的橙味香精，同時也可以和其他香精搭配,，以增加香精在感官上的飄逸感，然而甜橙油在很多香味成分對光,、熱和氧十分敏感,，在貯存和加工過程的損失及變質現象十分嚴重，因此,，對甜橙油進行微膠囊化包埋是十分必要的,。

一、實驗材料

甜橙油

二,、實驗試劑  

 蔗糖脂肪酸酯    分子蒸餾單甘酯    海藻酸鈉     黃原膠    阿拉伯膠

三,、實驗儀器

實驗室噴霧干燥機    電子天平   電動攪拌器   水浴鍋   離心機

四、工藝流程

 壁材溶解-加入穩(wěn)定劑-混合液加入甜橙油-初步乳化-均質-噴霧干燥-微膠囊化甜橙油,。

五,、乳狀液的制備

按照實驗配方要求的量將壁材和麥芽糊精溶解到恒溫50℃的蒸餾水中，用電動攪拌器攪拌直至充分溶解,；然后加入海藻酸鈉和黃原膠,，攪拌至溶解*；再逐滴加入已溶有蔗糖脂肪酸酯和分子蒸餾單甘酯的甜橙油,，攪拌1h后,，加入到均質機中,，按照設定的壓力均質2遍，然后,，測定乳化穩(wěn)定性和乳狀液穩(wěn)定性,。

六、噴霧干燥

將制備好的乳狀液按照設定的進料流量,、進風溫度與出風溫度進行噴霧干燥,，收集產品測定包埋率。

七,、結果與分析

1. 壁材的選擇：可用于噴霧干燥微膠囊化甜橙油的壁材很多,，如阿拉伯膠，純膠2000等,。

優(yōu)化比例：阿拉伯膠與麥芽糊精的比例是1：2.5,，蔗糖脂肪酸酯與蒸餾背地里甘酯的比例是14：1，穩(wěn)定劑的用量是海藻酸納為0.20%,、黃原膠為0.10%,。

2.芯材與壁材比例及噴霧干燥工藝條件的確定

a壁材與芯材的質量比是3：1；

b乳狀液中的固形物濃度也是影響產品包埋率的重要因素,，固形物濃度越高,，乳狀液的粘度就會越大，影響產品噴霧干燥后的效果,；固形物濃度過低,，乳狀液的穩(wěn)定性就會差，噴霧干燥效率也會低,，固形物濃度為34%,，產品包埋率最高。

c 噴霧干燥進風溫度是影響產品包埋率的直接因素,，進風溫度為195度時,，包埋率最高。

d制備乳狀液時均質壓力也會影響包埋率,，在20Mpa下均質兩遍為最佳,。

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