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杭州大吉光電儀器有限公司

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蜂蜜果糖檢測試劑盒

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蜂蜜果糖、葡萄糖速測試劑使用說明書


1. 檢測原理
   蜂蜜中的果糖,、葡萄糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物,,采用目視比色分析方法,直接在速測色階卡上讀出果糖,、葡萄糖含量,。
2. 技術(shù)指標:測量下限:40%  測量范圍:0-60%
3. 所需試劑:果糖、葡萄糖試劑
4.樣品處理:若蜂蜜無結(jié)晶,,將蜂蜜混勻,;若蜂蜜有結(jié)晶的情況,可將蜂蜜樣品取適量(只要不少于0.5克即可)加到檢測管中,,并且在水浴鍋中加熱使其融化,,冷卻至室溫備用。

5.檢測步驟:

5.1 用0.2毫升塑料吸管取蜂蜜樣品滴加1滴到檢測管中,,再加入2毫升蒸餾水(或純凈水),,蓋緊上蓋,,上下?lián)u動30次。

5.2 用0.2毫升塑料吸管吸取上述稀釋后的樣品溶液,,向另一支檢測管中滴加1滴,。滴加10滴果糖、葡萄糖試劑,,蓋緊上蓋,,左右搖動5次。

5.3 將樣品顯色管放入沸水浴中加熱5分鐘,,取出,,再加入1.5毫升蒸餾水(或純凈水),蓋緊上蓋,,上下?lián)u動3次,。把樣品顯色管與果糖、葡萄糖色階卡比對,,即可讀出樣品中果糖,、葡萄糖的含量。

6. 保存條件和有效期:試劑常溫保存,,有效期1年,。

7. 執(zhí)行標準:Q/HD ZDR001-2008

根據(jù)蜂蜜產(chǎn)品新國標規(guī)定,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%,。




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