焦磷酸鐵  25千克/袋  食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑焦磷酸鐵營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)微量元素焦磷酸鐵  批發(fā)供應(yīng) 焦磷酸鐵 食品級(jí) 焦磷酸鐵 

產(chǎn)品名稱：    焦磷酸鐵

英文名稱：    Ferric pyrophosphate 

CAS NO:       1332-96-3;10058-44-3 

分子式：       Fe4(P2O7)3·xH2O 

分子量：       745.22 

產(chǎn)品型號(hào)：    食品級(jí) 

焦磷酸鐵是一種無(wú)機(jī)鹽,，分子式為Fe4(O7P2)3,。為黃白色至褐色粉末,，無(wú)臭,，略有鐵味。溶液為白色至淡黃色乳狀物,。由氯化鐵溶液與焦磷酸鈉溶液反應(yīng)而得,。用作食品（如奶粉）中的鐵的強(qiáng)化劑

焦磷酸鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑礦物質(zhì)補(bǔ)充劑特       點(diǎn)：    適用范圍廣。

焦磷酸鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑礦物質(zhì)補(bǔ)充劑產(chǎn)品性狀：    黃白色至黃褐色粉末 微有鐵腥味,、無(wú)鐵腥味,，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸,，溶于無(wú)機(jī)酸,、氨水和檸檬酸。在空氣中穩(wěn)定不影響產(chǎn)品感觀,。

 焦磷酸鐵適用說(shuō)明： 1．含鐵量高,，高達(dá)24％—26％，強(qiáng)化成本低,。

2．顏色較淺,，沒(méi)有鐵腥味，適用范圍廣。

3．對(duì)腸胃刺激較小,，無(wú)不良反應(yīng)和副作用,。

4．性質(zhì)穩(wěn)定，可耐高溫,，本身不易被氧化,，不會(huì)加快脂肪氧化，貯藏不變,。

5．吸收性好,、生物利用率高。過(guò)去認(rèn)為,，一種礦物質(zhì)強(qiáng)化劑若不溶于水,，則其生物利用率就差。但近年來(lái)研究證實(shí),，焦磷酸鐵的生物利用率與水溶性葡萄糖酸亞鐵類似,，這主要是因?yàn)榻沽姿徼F存在另外的礦物質(zhì)吸收機(jī)制，在胃的酸性條件下（pH為2—3.5）,，鐵能快速和大量被釋放,，加上食品中其他促使鐵吸收的增效因子的作用，能夠達(dá)到較高的生物利用率,。根據(jù)焦磷酸鐵的產(chǎn)品特性,，其還能應(yīng)用于液體、高脂類載體食物中不會(huì)加速脂肪的氧化,；

焦磷酸鐵主要用于食品添加劑,，適用于面粉、餅干,、面包,、干混奶粉、米粉,、豆奶粉等產(chǎn)品,；在國(guó)外還將其用于嬰幼兒配方食品、保健食品,、方便食品和功能性果汁飲料等產(chǎn)品中,。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，合成纖維防火劑,，防腐顏料和催化劑等,。焦磷酸鐵可用于乳制品、面粉,、米粉,、食鹽,、保健品、醫(yī)藥等,。在GB2760的1997年增補(bǔ)品種名單中批準(zhǔn)焦磷酸鐵作為鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,。