ZDYT-YDX-1 昆明液氮速凍機(jī)廠家
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
- 型號(hào) ZDYT-YDX-1
- 產(chǎn)地 成都市大邑縣工業(yè)園區(qū)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/2/17 19:00:29
- 訪問(wèn)次數(shù) 1076
產(chǎn)品標(biāo)簽
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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
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食品液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),,將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫,、恒溫,,溫度范圍、溫度曲線,、溫度報(bào)表,、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,,一鍵報(bào)表,。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)在短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存,,液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,,從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破,這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,,也能有效防止水分的丟失,,達(dá)到了無(wú)損失。
2,、該設(shè)備使用優(yōu)勢(shì)
?。?)液氮無(wú)毒,且對(duì)食品成分呈惰性,,再者,,由于替代了從食品中出來(lái)的空氣,,所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到小限度,從而延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期,。
?。?)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到小限度,。
?。?)凍結(jié)食品的干耗小
用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在5%-10%之間,,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),,干耗率在0.6%-1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,,如楊梅,、西紅柿、蟹肉等,。
?。?)占地面積小,初投資低,,裝置效率高,。
(5)凍結(jié)食品的品質(zhì)高
由于液氮和食品直接接觸,,以200K以上的溫差進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,,故凍結(jié)速度極快,每分鐘能降溫715K,。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻,,解凍后食品質(zhì)量高。
3,、規(guī)格參數(shù)
3,、規(guī)格參數(shù)
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