速凍食品設備真正實現(xiàn)了單體快速凍結(jié),。食品凍結(jié)后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結(jié),，這樣的方法不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費者食用。采用液氮作為制冷劑,，為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設備,。

　　采用冷凍液壓縮機制冷方式，被凍食品經(jīng)過冷凍液液冷速凍,，而壓縮機給冷凍液降溫,，保持冷凍液的低溫,。這種方式可以包裝速凍時間快，效果好,；而且冷凍液是循環(huán)利用的,，消耗的冷凍液極少，速凍成本非常低,；是一種非常理想的速凍方式,。即達到了液氮速凍的快速，而且做到了真正低成本,。接著做,，后面的降溫時間更短，所以一般速凍小龍蝦,，10分鐘-30分鐘*可以凍好,。

　　速凍食品設備形成垂直向上具有較大流速的冷強風氣流，并采用*的導風裝置,，合理配風，氣流分布均勻,。使物料 充分暴露在強冷風中,。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖振動裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,，減小了風阻,，氣流順暢。并使物料 不結(jié)塊,、不黏網(wǎng)而形成單體,。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快,，大大提供了凍結(jié)產(chǎn)量,。流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網(wǎng)帶,。

　　在凍結(jié)過程中較大限度的不變形,、不破碎。網(wǎng)帶運行為無極變速,、調(diào)速范圍 廣,，用戶可根據(jù)材料的不同，改變網(wǎng)帶運行速度,，從而改變凍結(jié)時間,。該系列速凍機，可凍多種蔬菜,，水果類,，也可用孔盤 速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外，速凍間內(nèi)設有隧道,，可容納盤架車,，用于凍結(jié)盤裝凍品，通用性很強,。