氟是人體必需的微量元素,，適量攝入可預(yù)防齲齒,，強(qiáng)化骨骼。但是,，長期過量攝入可能導(dǎo)致氟斑牙（牙齒變黃,、缺損）、氟骨癥（骨骼硬化、關(guān)節(jié)疼痛）,，嚴(yán)重時(shí)可能會損害神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟,。食品中的氟可能來自水源、土壤污染或工業(yè)加工（如含氟添加劑）等,。通過科學(xué)檢測食品和飲用水中的氟含量,，合理控制人體攝入量，才能其益處并規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),。
食品中氟的測定方法有多種,，主要包括氟試劑比色法、氟離子選擇電極法和離子色譜法（IC）等,。離子色譜法憑借其高靈敏度與準(zhǔn)確度,、強(qiáng)抗干擾能力以及高自動化程度的特點(diǎn)，已成為氟測定的主流方法 ,。2025年3月16日發(fā)布的《GB 5009.18-2025食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氟的測定》,，將于2025年9月16日起實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)將取代《GB 5009.18-2003 食品中氟的測定》,。 新的標(biāo)準(zhǔn)中增加了離子色譜方法,，并將其列為第一法，刪除了原標(biāo)準(zhǔn)中的擴(kuò)散-氟試劑比色法和灰化蒸餾氟試劑比色法,。
賽默飛離子色譜技術(shù)以其高靈敏度,、穩(wěn)定性和靈活適配性著稱，為食品安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,。
賽默飛離子色譜儀產(chǎn)品家族
采用符合國標(biāo)要求的Dionex IonPac AS15色譜柱。該色譜柱容量高,，分離能力強(qiáng),，能夠很好地耐受復(fù)雜樣品基體。同時(shí)配合“只加水"的在線電解淋洗液發(fā)生器,，提高檢測準(zhǔn)確度與重復(fù)性,。無需手動配制淋洗液，消除手工配制淋洗液的精度誤差,，淋洗液無污染,，可滿足GB 5009.18-2025中梯度方法要求。
新國標(biāo)第一法中,，試樣中的氟經(jīng)堿固定,，高溫灰化后，轉(zhuǎn)化為鹽的形式,，然后采用離子色譜檢測,。樣品前處理過程中需要加入氫氧化鉀飽和溶液,，電爐加熱至碳化后，移入馬弗爐中高溫灰化,，冷卻后加入水溶解轉(zhuǎn)移過濾,，經(jīng)凈化柱處理中和堿液后進(jìn)樣分析。
采用離子色譜法測定食品中氟分離圖譜
針對國標(biāo)中復(fù)雜的樣品前處理過程,，賽默飛提供了更加高效的解決方案—燃燒離子色譜（CIC）。樣品無需堿液處理,，直接經(jīng)高溫裂解,，鹵素轉(zhuǎn)化為鹵化氫氣體，被吸收液捕獲后自動注入離子色譜進(jìn)行分析,。該方案結(jié)合了燃燒爐的自動化特性和離子色譜的高靈敏度,，實(shí)現(xiàn)操作過程的連續(xù)自動化?？梢詰?yīng)用于多種類型基體（固態(tài),、液態(tài)、半固態(tài)）樣品的分析,，對鹵素的檢測分析具有燃燒,、檢測分析速度快、回收率高的優(yōu)點(diǎn),。
食以安為先,，預(yù)防監(jiān)測是關(guān)鍵
賽默飛離子色譜以其高靈敏度、分離性能以及為核心優(yōu)勢,，搭載高容量色譜柱與“只加水"智能技術(shù),，全面覆蓋國標(biāo)、行標(biāo)及地標(biāo)要求,，并且提供前處理簡單,、自動化程度高、結(jié)果準(zhǔn)的全流程方案,，助力監(jiān)管部門,、食品生產(chǎn)制造企業(yè)與第三方檢測機(jī)構(gòu)快速鎖定食品中氟的測定，為您的食品安全筑牢技術(shù)防線,！
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