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糕點(diǎn)面包霉菌菌落總數(shù)超標(biāo)的危害有哪些,?2022/9/27
霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),,無較大的子實(shí)體,。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,,寄生或腐生方式生存,。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,,即霉菌毒素,。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來,霉菌...
細(xì)胞實(shí)驗(yàn)室空間環(huán)境如何消毒滅菌,?2022/9/26
微生物污染是細(xì)胞培養(yǎng)中的一個(gè)主要問題,但可以采用一系列程序來防止或消除污染,。污染可能來自操作員和實(shí)驗(yàn)室環(huán)境,、實(shí)驗(yàn)室中使用的其他細(xì)胞以及試劑等。常見的微生物污染包括細(xì)菌,、真菌,、病毒、微生物、霉菌,、酵母,、...
乳制品車間霉菌污染應(yīng)如何防控,?2022/9/23
乳制品富含營養(yǎng)物質(zhì),,很適合細(xì)菌、真菌等各種微生物的存活和繁殖,。乳制品生產(chǎn)中常見的微生物類型眾多,,常見的有阪崎腸桿菌、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌、霉菌,、酵母菌等,,需要選擇合適的消毒方式和產(chǎn)品對這...
熟肉制品為什么會(huì)出現(xiàn)脹袋、發(fā)霉,、菌落總數(shù)超標(biāo)等質(zhì)量問題,?2022/9/22
熟肉制品因其蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)含量較高,,與空氣、工器具等直接接觸,,易霉菌,、細(xì)菌等微生物污染而出現(xiàn)表面發(fā)黏、長霉等現(xiàn)象,。如果腐爛的菌大量繁殖,,就會(huì)導(dǎo)致肉制品的感官發(fā)生劣變;如果致病菌大量繁殖...
GMP藥品生產(chǎn)中微生物污染來源及控制措施,!2022/9/21
在藥品生產(chǎn)中,由于受到各種要素(制藥車間環(huán)境的空氣,、制藥用水,、操作人員、物料,、設(shè)備等)的影響,,都可能導(dǎo)致藥品的微生物污染,。因此,GMP對各種要素都提出了防止污染的基本要求,。中國藥典微生物限度檢查法規(guī)定...
導(dǎo)致粉條/粉絲發(fā)霉菌落超標(biāo)的原因是什么?2022/9/20
粉條,、粉絲,、涼粉、團(tuán)粉,、寬粉等淀粉制品富含淀粉等營養(yǎng)物質(zhì),,容易被細(xì)菌、真菌(霉菌)等微生物的侵染,,從而導(dǎo)致成品出現(xiàn)發(fā)黏,、發(fā)霉,、菌落總數(shù)超標(biāo),、發(fā)酸變味等情況。我們從很多粉條食品企業(yè)了解到,,他們已經(jīng)盡量做...
包裝飲用水抽檢項(xiàng)目有哪些,?如何處理飲用水銅綠假單胞菌超標(biāo),?2022/9/1
近日很多地方的市場監(jiān)督管理局又一次對桶裝飲用水水行業(yè)進(jìn)行全面的抽查,以保證廣大消費(fèi)者的權(quán)益,。檢查企業(yè)資質(zhì),、廠區(qū)環(huán)境及衛(wèi)生條件是否符合要求;生產(chǎn)工藝流程,、管道設(shè)備清洗消毒,、關(guān)鍵控制點(diǎn)等相關(guān)臺(tái)賬記錄,生產(chǎn)...
工業(yè)加濕系統(tǒng)細(xì)菌生物膜如何去除消毒,?2022/8/31
首先,衛(wèi)生對于加濕系統(tǒng)具有十分重要的意義,,現(xiàn)行的法規(guī)對加濕的設(shè)計(jì),、安全和系統(tǒng)運(yùn)行都提出了很多要求,而微生物的控制是其中十分關(guān)鍵的工作,。目前加濕主要有汽化,、蒸發(fā)和霧化這三種方式來實(shí)現(xiàn),原理上都是將經(jīng)過凈...
細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境空間芽孢污染的消毒滅菌方法2022/8/31
微生物污染是細(xì)胞培養(yǎng)中的一個(gè)主要問題,,但可以采用一系列程序來防止或消除污染,。污染可能來自操作員和實(shí)驗(yàn)室環(huán)境,、實(shí)驗(yàn)室中使用的其他細(xì)胞以及試劑等。常見的微生物污染包括細(xì)菌,、真菌,、病毒、微生物,、霉菌,、酵母、...
制藥企業(yè)用的一種具有良好材料兼容性的消毒方式2022/8/30
新版GMP的實(shí)施對無菌藥品的生產(chǎn)也提高了相應(yīng)的要求,,而滅菌一直以來都是無菌產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié),,為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量,選擇合適的滅菌方式就顯得尤為重要,。如何解決材料兼容性問題,,也是制藥廠面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的問題。...
深入了解為什么奧克泰士消毒劑常見問題及解決方法2022/8/29
Oxytech今天小編來解答使用奧克泰士Oxytech消毒產(chǎn)品一些常見問題,!問題1:奧克泰士安全性如何,?有毒嗎?奧克泰士是食品級(jí)無毒的,,其成分完畢后分解為水和氧氣,。奧克泰士在國內(nèi)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的...
食品加工生產(chǎn)車間霉菌污染該怎么解決,?2022/8/29
防止食品霉菌超標(biāo),,需從車間全面精準(zhǔn)的控制霉菌開始!,!由于霉菌的抗性較高,,能夠通過空氣傳播,那選擇的消毒產(chǎn)品必須能夠殺滅霉菌,,且能夠用于空氣消毒,。01食品加工廠生產(chǎn)車間溫度、濕度適宜且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,,較容...
潔凈室常用消毒方法的選擇-怎樣選擇合適的消毒劑?2022/8/15
制藥企業(yè)潔凈區(qū)消毒重要性引導(dǎo)詞GMP要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備,,合理的生產(chǎn)過程,,完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng),確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量(包括食品安全衛(wèi)生)符合法規(guī)要求,。2010版GMP顯著提高了無菌...
乳制品生產(chǎn)設(shè)備管道如何消毒預(yù)防霉菌滋生2022/8/15
乳制品富含營養(yǎng)物質(zhì),,很適合細(xì)菌、真菌等各種微生物的存活和繁殖,。乳制品生產(chǎn)中常見的微生物類型眾多,,常見的有阪崎腸桿菌,、大腸菌群、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌,、霉菌、酵母菌等,,需要選擇合適的消毒方式和產(chǎn)品對這...
濕巾生產(chǎn)用水系統(tǒng)如何消毒殺菌?2022/8/11
濕巾生產(chǎn)加工過程中,,通常將無紡布加工折疊成無紡布巾,,將無紡布巾放置在預(yù)先配置的濕巾浸濕液中浸濕成濕巾,然后將濕巾進(jìn)行包裝,,因此,,濕巾浸濕液的質(zhì)量對濕巾至關(guān)重要。濕巾浸濕液多采用純化水添加若干添加劑配置...

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