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食品級安蜜賽廠家

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參考價 75
訂貨量 1Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 飼料級
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2024-09-26 10:02:49瀏覽次數(shù):1097

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 貨號 安蜜賽
應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 主要用途 甜味劑
食品級安蜜賽廠家
安賽蜜作為非營養(yǎng)型甜味劑,在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無變化,。與其他甜味劑可混合使用,特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳,??蓮V泛用于固體飲料、醬菜類,、蜜餞,、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品,。

詳細介紹

食品級安蜜賽廠家 

安賽蜜是一種食品添加劑,,化學(xué)名稱為乙酰磺胺酸鉀,,又稱AK糖,,外觀為白色結(jié)晶性粉末,它是一種有機合成鹽,,其口味與甘蔗相似,,易溶于水,微溶于酒精,。安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,,不易出現(xiàn)分解失效現(xiàn)象;不參與機體代謝,,不提供能量,;甜度較高,,價格便宜,;無致齲齒性;對熱和酸穩(wěn)定性好,,是當(dāng)前四代合成甜味劑,。它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度20%~40%,。 [1] 
1990年代末我國就對其制定了產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,隨著國內(nèi)安賽蜜生產(chǎn)水平的不斷提高,,在食品加工上的應(yīng)用范圍越來越廣,并有較大比例的出口,。

物理性質(zhì)

性狀:無色或白色,、無臭,有強烈甜味的結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,,微溶于乙醇
固體密度:1.512 g/cm3
光吸收:在紫外227nm范圍內(nèi)有最大吸峰

化學(xué)性質(zhì)

穩(wěn)定性:本品穩(wěn)定性良好,,室溫散裝條件下放置10年無分解現(xiàn)象,水溶液(pH=3.0-3.5,,20℃)放置大約兩年時間其甜度沒有降低,。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解,但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的,。滅菌和巴氏消毒不影響其味道,。

安賽蜜作為非營養(yǎng)型甜味劑,在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無變化,。與其他甜味劑可混合使用,,特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳??蓮V泛用于固體飲料,、醬菜類、蜜餞,、膠姆糖,、餐桌用甜味料的各種食品。

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