飼料級(jí)檸檬酸鐵銨廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：檸檬酸鐵銨

中文別名：檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;

英文名稱：Ammonium ferric citrate

CAS號(hào)：1185-57-5

分子式：C6H8FeNO7

分子量：261.97500

質(zhì)量：261.96500

二,、性狀

本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測(cè)定的鐵,、氨和檸檬酸的復(fù)合鹽,。棕色或綠色的碎片,、顆粒或粉末,，無(wú)臭或稍有氨臭,，味咸，微帶鐵味,，極易溶于水,，不溶于乙醇，溶液對(duì)石蕊呈酸性,，在空氣中易潮解,，對(duì)光不穩(wěn) 

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品,、面包用小麥粉,，以及添加于餅干、奶粉等,，不適宜用于不宜著色的食品,。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好,。

檸檬酸鐵銨作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）可用于谷類(lèi)及其制品,、乳制品、嬰幼兒食品等,。

在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,，必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源，一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量,；另一方面，該營(yíng)養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要,，營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高,，以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營(yíng)養(yǎng)素。

強(qiáng)化工藝和加工設(shè)備必須切實(shí)可行和容易獲得,，成本低廉,，以保證待強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素順利添加到食品中

產(chǎn)品應(yīng)用

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品,、香精等。

 2,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。

 3,、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑。

 4,、化妝品：洗面乳,、美容霜、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等,。

 6：焙烤制品、肉制品,、果仁制品,、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。

飼料級(jí)檸檬酸鐵銨廠家