飼料級異亮氨酸廠家
一、簡介

中文名稱:L-異亮氨酸

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名稱:L-Isoleucine

英文別名:2-Amino-3-methylvaleric acid

二,、性狀

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味,。無臭。升華溫度168-170℃,。約于284℃熔化并分解,。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定,。在食品烹調(diào),、加工受熱時幾乎無損失。

飼料級異亮氨酸廠家

一,、簡介

中文名稱:L-異亮氨酸

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名稱:L-Isoleucine

英文別名:2-Amino-3-methylvaleric acid

二,、性狀

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭,。升華溫度168-170℃,。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0,?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào),、加工受熱時幾乎無損失,。 

三、用途

每天需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品,，如小麥粉,、麥谷蛋白、花生粉,、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,，宜于強(qiáng)化。 

1.以糖,、氨,、D?蘇氨酸為原料，經(jīng)黏質(zhì)賽式桿菌發(fā)酵而得,?；蛞蕴恰?、α-氨基丁酸為原料,，用黃色小球菌或桔草桿菌發(fā)酵后再經(jīng)精制而得。

2.菌種培養(yǎng)發(fā)酵發(fā)酵液過濾上層液草酸,，H2SO4過濾濾液吸附,。

異亮氨酸isoleucine a-氨基酸之一。因為分子內(nèi)有2個不對稱碳原子,。所以有4種立體異構(gòu)體,。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質(zhì)中，D-異亮氨酸是素——桿菌肽的結(jié)構(gòu)成分,，但不存在于蛋白質(zhì)中,。其它立體異構(gòu)體有L- 和D-異亮氨酸。L-異亮氨酸是必需氨基酸之一，與結(jié)構(gòu)類似的纈氨酸,、亮氨酸在營養(yǎng)上有相關(guān)性,。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮作用,。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲基丁酰輔酶A,，進(jìn)行類似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A,，后者成為琥珀酰輔酶A,，進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。用合成時,，已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸二羥基酸→a-酮酸,。  

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5 洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。

飼料級異亮氨酸廠家