飼料級(jí)精氨酸廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：L-精氨酸
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L( )-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2 

二,、性狀

L-精氨酸為白色結(jié)晶性粉末,。熔點(diǎn)244度（分解）。經(jīng)水重結(jié)晶后,，于105度失去結(jié)晶水,。其水溶解呈，可從空氣中機(jī)手二氧化碳,。溶于水,，不溶于，微溶于乙醇,。其水溶液呈強(qiáng)堿性,，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水15%,，21℃）,，微溶于乙醇,。天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,，故存在十分廣泛,。除魚精蛋白外，亦較多存在于烏賊,、綠茶,、蒜等中，并成為他們特殊的呈味物質(zhì),。 

三,、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑,。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì),。GB2760-2001）規(guī)定為允許使用的食品用香料。 

焙烤制品,、早餐谷物,，20~100；無(wú)醇飲料,、含醇飲料,，3~30；干酪,、醬汁,、肉制品、果仁制品,、禽制品,，15~100；5~15,；魚制品15~30,；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100,；果醬,、果凍、加工水果,，2~15,；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25,；調(diào)味香料10~250,；小吃食品15~250；湯料5~250,。

在正常情況下,，氨基酸進(jìn)入血液中與其輸出速度幾乎相等,，所以正常人血液中氨基酸含量相當(dāng)恒定。如以氨基氮計(jì),，每百毫升血漿中含量為4～6毫克,，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質(zhì)后,，大量氨基酸被吸收,，血中氨基酸水平暫時(shí)升高,，經(jīng)過6～7小時(shí)后,，含量又恢復(fù)正常。說(shuō)明體內(nèi)氨基酸代謝處于動(dòng)態(tài)平衡,，以血液氨基酸為其平衡樞紐,，肝臟是血液氨基酸的重要調(diào)節(jié)器。因此,，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸后被人體所吸收,，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì)。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對(duì)氨基酸的需要,。 

 飼料級(jí)精氨酸廠家