工業(yè)級(jí)涼皮增筋劑廠家
涼皮增筋劑可用于機(jī)制(汽蒸、自熟)涼皮,、手工涼皮,、米皮、年糕,、河粉,、釀皮、搟面皮,、機(jī)制面皮,、方便面、拉面,、冷面,、彈面,、炒面條、蒸面,、燴面,、水晶面、蔬菜面,、速凍水餃,、速凍餛飩、素米腸,、素面腸,、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號(hào):06.07),、冷凍米面制品(食品分類號(hào):06.08),、熱凝固蛋制品(食品分類號(hào):10.03.02)。
功能作用:采用本品制作的方便涼皮(相對(duì)潔白),、釀皮,、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮,、卷饃等方便米面制品,、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對(duì)),,不易斷裂,、防水老化變硬、提高出品率,。
使用:8g/kg(以干米面計(jì)算),。方便涼皮、釀皮,、非發(fā)酵面皮,、非發(fā)酵自熟面皮、卷膜等參考用量:冬天1.5-2g/kg(以干面粉計(jì)算),,夏天3-5g/kg(以干面粉計(jì)算),。
使用方法:1.將本品用20倍常溫水?dāng)嚢枞芙猓o止2小時(shí)后加入制作好的面漿中,。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤牒兔嫠小?nbsp;
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品、香精等,。
2,、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。
3,、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑,。
4,、化妝品:洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。
5,、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等。
6:焙烤制品,、肉制品,、果仁制品、調(diào)味料,,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
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