中文名

海藻酸鈣

外文名

Calcium alginate

CAS

9005-35-0

分子量

584.4498

C18H24CaO19

粉末狀,白色至淺黃色不定,，無(wú)臭無(wú)味,，不溶于水。 　海藻酸鈉的分子鏈上含有大量的羥基和羧基,，用氯化鈣溶液(CaCl2,，)作為交聯(lián)劑，可形成交聯(lián)的海藻酸鈣聚合物,，含水率高,，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工,、制藥,。

產(chǎn)品應(yīng)用范圍

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品,、香精等。

2,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。

3,、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑。

4,、化妝品：洗面乳,、美容霜、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。

5,、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。

6：焙烤制品,、肉制品、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。

粉末狀,白色至淺黃色不定,，無(wú)臭無(wú)味,，不溶于水。 　海藻酸鈉的分子鏈上含有大量的羥基和羧基,，用氯化鈣溶液(CaCl2,，)作為交聯(lián)劑，可形成交聯(lián)的海藻酸鈣聚合物,，含水率高,，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工,、制藥,。

工業(yè)級(jí)海藻酸鈣廠(chǎng)家