詳細介紹
VC鈉生產(chǎn)廠家又名異維生素C鈉,、D- 異抗壞血酸鈉,、赤藻糖酸鈉,是一種食品保鮮,、助色,、抗氧、防腐劑,。
異VC鈉是一種新型生物型食品抗氧,、防腐保鮮劑,能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,,*食品飲料的變色,、異味和混濁等不良現(xiàn)象,異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑,。
VC鈉生產(chǎn)廠家產(chǎn)品性狀:
1,、異VC鈉為白色結晶性粉末,無臭,,微有咸味,,熔點200℃以上分解,在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當穩(wěn)定,。
2,、在水溶液中,,當有空氣、金屬,、熱,、光時,則發(fā)生氧化,,它易溶于水55g/100ml,,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值為6.5-8.0,。