詳細介紹
肉制品護色劑廠家 肉制品護色劑生產廠家 肉制品護色劑價格
肉制品護色劑簡介:
肉制品護色劑使用范圍:主要用于各種肉制品的加工,、包括豬,、牛、羊,、馬,、驢、各種動物肉的醬,、鹵,、燒、熏,、煮,、也可用于灌制品加工。
產品作用:使用本產品能使肉制品色澤鮮艷光亮,,增香,,保鮮、保水,、保油,、肉制品在正常溫度下可放5-7天,不退色,,不變黑,,回鍋效果好,能使肉制品質地細嫩富有彈性,,縮短加工時間,,能提高肥肉的利用率和提高產量的5左右。
使用方法:將本品用水溶解后,,倒入湯鍋中,,每公斤原料肉可用本品5克,每袋可加工肉100公斤-120公斤,。
產品用量:每公斤原料肉可用本品5克 每袋可加工肉100公斤-120公斤 也可根據不同產品 適量添加,。
產品簡介:本品是由磷酸鹽、蛋白質,、維生素等多種原料經特定工藝精制而成的一種品質優(yōu)良營養(yǎng)型肉制品發(fā)色護色嫩肉劑,,對穩(wěn)定天然色素,防腐抗氧化,、改善肉制品色,、味型、質有,。調節(jié)PH值防止蛋白與脂肪分離,,改善組織結構,,使產品多汁,,肥肉利用率可達40%以上,。肉質細嫩,富有彈性,,熟爛快,。產品產量可提高7%以上,調味增鮮使產品味道更美,,具有強化營養(yǎng),,降低膽固醇等功效.天然護色、防腐,、抗氧化,、保水、保油,、增香,、增重、嫩肉,、乳化改善肉制品,,色、香,、味等有,。
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