大豆卵磷脂廠家 大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家 大豆卵磷脂價(jià)格
大豆卵磷脂簡介：

大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品,，是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到,。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),，再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品,。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,，易吸水變成棕黑色膠狀物；

大豆卵磷脂廠家 大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家 大豆卵磷脂價(jià)格

大豆卵磷脂簡介：

大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素）,，是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品,，是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),，再經(jīng)加工,、干燥之后的產(chǎn)品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,，易吸水變成棕黑色膠狀物,；易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色,；大豆卵磷脂中含有卵磷脂,、腦磷脂、等,，具延緩衰老,、預(yù)防心腦血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增強(qiáng)細(xì)胞信息傳遞能力,，從而提高大腦活力,。

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一,， 工業(yè)上主要作為乳化劑,、保濕劑、增稠劑等使用,。同時(shí),，還有營養(yǎng)補(bǔ)充劑作用。重要的是還有其他一些生理調(diào)節(jié)作用,。而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿,，就是說，這個(gè)部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。

性狀：黃色粘稠狀液體,溶于冷水,，易溶于開水,，水溶液為乳白色液體，無異味,。
用途：乳化劑,；脫膜劑,；品質(zhì)改良劑等,。廣泛用于，乳制品,，面制品,，肉制品，烘焙產(chǎn)品,，使用方便,，成本低,，效果好。

產(chǎn)品特點(diǎn)： 本類產(chǎn)品由大豆中提取,，經(jīng)適度改性或者不改性脫油后得到的棕黃色粉狀物質(zhì)。是良好的乳化劑,、增稠劑,，可自然降解。  磷脂難溶于水和,，易吸水膨脹為膠 體,，易溶于,、苯、等溶劑中,，磷脂酰膽堿在熱水或偏堿的條件下,，具有較強(qiáng)的水包油（O/W）的乳化性,，磷脂酰乙醇胺具有較強(qiáng)的油包水（W/O） 乳化性,。磷脂可均勻的分散在水（油）中,。

本類產(chǎn)品適用于食品,、飼料、皮革 油漆涂料等行業(yè),。

產(chǎn)品組成：磷脂酰膽堿（卵磷脂）,、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰肌醇和其他磷脂,。

保質(zhì)期：24個(gè)月