低聚木糖生產(chǎn)廠家簡(jiǎn)介

低聚木糖又稱木寡糖,，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖,、低聚果糖,、低聚異麥芽糖等相比具有*的優(yōu)勢(shì)，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性,。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍,。

本品為白色粉末，味甜，易溶于水,、耐酸 耐熱 PH2.5-8加熱100度基本不分解,。是一種新型甜味劑，廣泛用于,，飲料,、酸奶、果酒,、醫(yī)藥制品,、保健品。

低聚木糖特性：

1,、低聚木糖很難為人體消化酶所分解,。

2、酸,、熱穩(wěn)定性好,，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比,，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好,。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低,。

3、有效攝入量少

其他功能性低聚糖,，每日攝取的有效劑量：

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆低聚糖 3.0—10.0g

異麥芽低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天

  低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能的品種之一,，低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖,。是一種益生元,。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效，甜度相當(dāng)于蔗糖的40,，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),，具有本品*的氣味,，無(wú)異味。

 1,、高選擇性增殖雙歧桿菌功效是其它聚合糖類的10--20倍,，不易被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生,、繁殖,。

 2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、胃液,、胰液和腸液進(jìn)行的消化試驗(yàn)表明,，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零,。

 3,、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100基本不分解,，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值,。

 4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g,。

低聚木糖生產(chǎn)廠家應(yīng)用范圍

1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、水產(chǎn)制品,、各類飲料,、調(diào)味食品等。
2,、保健食品 ,、填充劑、藥用原料等,。
3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。
4,、化妝品：洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。
5,、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料,、獸藥產(chǎn)品等。