詳細(xì)介紹
速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家 速凍湯圓改良劑廠家 速凍湯圓改良劑價格
湯圓改良劑簡介:
速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家 速凍元宵改良劑
主要特點:1.改善面團的物理性能和操作性能
2.提高面食品的抗凍性,、抗老化性。
3.在餡料中,,可使肉餡,、肉腸更加細(xì)嫩,、可口,增加產(chǎn)品的香味,。
4.在速凍湯圓,、水餃、包子,、粘糕等冷凍快餐食品中,。
添加量為: 面皮中0.42,餡中410,。
餃子皮改良劑
特點:
1.耐煮,、不破皮、破肚,,不露陷,。
2.口感好,大大提高耐煮性,,煮不混湯,,口感細(xì)膩,有咬勁,。不粘牙,、不易粘連、破皮,,彈韌性好
3.面團易于壓延切割,,不發(fā)粘,不起毛邊,,面皮光滑有亮澤,。
添加量:
建議添加量為:2-4/千(以面粉用量為準(zhǔn))
使用方法:
1.直接溶解到和面水中。
包裝和貯存條件:
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。
2、本品應(yīng)密封避光,,儲存于陰涼,,干燥,通風(fēng)處,。