豆欣酥廠家 豆欣酥生產(chǎn)廠家 豆欣酥價格
豆欣酥簡介：

商品名稱：豆欣酥

產(chǎn)品名稱：復(fù)配熟制堅果籽類酶制膨松劑

配 料：六偏磷酸鈉,、碳酸氫鈉,、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶,、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011

使用范圍：熟制堅果與籽類（ 油炸堅果與籽類）

豆欣酥廠家 豆欣酥生產(chǎn)廠家 豆欣酥價格

豆欣酥簡介：

商品名稱：豆欣酥

產(chǎn)品名稱：復(fù)配熟制堅果籽類酶制膨松劑

配     料：六偏磷酸鈉,、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉,、木瓜蛋白酶,、碳酸氫銨、食用玉米淀粉,。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011

使用范圍：熟制堅果與籽類( 油炸堅果與籽類)

使用方法：將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的水中,，浸泡時間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時間)。

功能作用：采用本品浸泡后油炸的蠶豆,、蘭花豆,、玉帶豆、黑豆等籽類口感酥脆,、裂口適度,、內(nèi)部氣孔多而密、膨脹個頭大,、色澤金黃,、風(fēng)味* 又攻克了帶殼蠶豆皮發(fā)硬的問題，經(jīng)過優(yōu)化后的豆欣酥(油炸蠶豆)用于浸泡蠶豆,，不僅蠶豆本身比較酥脆,，而且連皮也酥松好咬，口溶性佳,。
用量：0.3-0.5%（水和蠶豆總量計算）
用法：直接將本品用涼水溶解后加入浸泡蠶豆的水中,。

使用*：15g/kg(以堅果、籽類或干面粉計算),。油炸蠶豆,、油炸黑豆等參考用量：10-15g/kg(以堅果與

              籽類計算)。 

保 質(zhì) 期：2年

儲存要求：陰涼,、干燥,、通風(fēng)處儲存。