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筋力源廠家 筋力源生產(chǎn)廠家 筋力源價格
筋力源簡介
筋力源本品可用于機制(汽蒸,、自熟)涼皮,、手工涼皮、米皮、年糕,、河粉,、釀皮、搟面皮,、機制面皮,、方便面、拉面,、冷面,、彈面、炒面條,、蒸面,、燴面、水晶面,、蔬菜面,、速凍水餃、速凍餛飩,、素米腸,、素面腸、面筋腸,、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07),、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02),。 功能作用:采用本品制作的機制涼皮,、手工涼皮、米皮,、年糕,、釀皮、搟面皮,、機制面皮,、冷面、炒面,、蒸面、水晶面,、素米腸,、素面腸、面筋腸,、方便面,、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品、冷凍米面制品筋道,、柔軟,、爽滑、透明,、潔白,、口感香醇、不易粘連,、彈勁十足,!還有延長保鮮時間,第二天(甚至更長時間)涼皮不干硬,、不收縮,。 用量:0.3-0.5(本品1000克可制作面粉400-600斤)。
筋力源的用法:
1.(以制作涼皮為例)先將本品用溫水(25-30)溶解,,然后攪拌加入釀制(或調制)好的涼皮糊中,,攪拌均勻后靜置30分鐘即可制作涼皮。 2.(以制作蒸面為例)將本品干粉直接均勻拌入干面粉中,,再加水和面
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑,、食品乳化劑、食品增稠劑,,食品抗氧化劑,,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,,氨基酸,,維生素、食品防腐劑,、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品。