詳細介紹
筋力源廠家 筋力源生產(chǎn)廠家 筋力源價格
筋力源簡介
筋力源本品可用于機制(汽蒸,、自熟)涼皮、手工涼皮,、米皮,、年糕、河粉,、釀皮,、搟面皮、機制面皮,、方便面,、拉面、冷面,、彈面,、炒面條、蒸面,、燴面,、水晶面、蔬菜面,、速凍水餃,、速凍餛飩、素米腸,、素面腸,、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07),、冷凍米面制品(食品分類號:06.08),、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。 功能作用:采用本品制作的機制涼皮,、手工涼皮,、米皮、年糕,、釀皮,、搟面皮,、機制面皮、冷面,、炒面,、蒸面、水晶面,、素米腸,、素面腸、面筋腸,、方便面,、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品,、冷凍米面制品筋道,、柔軟、爽滑,、透明,、潔白、口感香醇,、不易粘連,、彈勁十足!還有延長保鮮時間,,第二天(甚至更長時間)涼皮不干硬,、不收縮。 用量:0.3-0.5(本品1000克可制作面粉400-600斤),。
筋力源的用法:
1.(以制作涼皮為例)先將本品用溫水(25-30)溶解,,然后攪拌加入釀制(或調(diào)制)好的涼皮糊中,攪拌均勻后靜置30分鐘即可制作涼皮,。 2.(以制作蒸面為例)將本品干粉直接均勻拌入干面粉中,,再加水和面
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑,食品抗氧化劑,,食品營養(yǎng)強化劑,,酶制劑,氨基酸,,維生素,、食品防腐劑、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品,。