辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格
基本信息
級(jí)別：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
主要用途：增稠劑
包裝規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
CAS：有
食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉（純膠）

產(chǎn)品特性：
1,、純膠為白色粉末,， 無臭無異味。純膠可在冷水中溶解,，在熱水中可加快溶解,，呈現(xiàn)透明液體。在酸,、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)固性,。

辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格

基本信息

級(jí)別：食品級(jí)

有效物質(zhì)含量：99％

主要用途：增稠劑

包裝規(guī)格：25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

CAS：有

食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉（純膠）

產(chǎn)品特性：
1、純膠為白色粉末,， 無臭無異味,。純膠可在冷水中溶解，在熱水中可加快溶解,，呈現(xiàn)透明液體,。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)固性,。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種,。
2、純膠由于有較大的分子量,，在油水界面處可形成一層強(qiáng)度很大的薄膜,，可以穩(wěn)固水包油型的乳濁液。它與乳化劑的區(qū)別在于有很好的乳化性,，還有良好的穩(wěn)固性和增稠性,，在水包油型的乳液中有著特殊的作用，可用于不同要求粘度的各種乳濁液,。
3,、純膠有優(yōu)良的自由流動(dòng)的疏水性，能抑制淀粉顆粒的附聚,，在水的乳液中能均勻分散,，穩(wěn)固規(guī)定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,，并且有良好的流動(dòng)性。
4,、純膠和其它的表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用,，沒有配伍禁忌。
5,、純膠能夠降低表面張力和降低界面張力,；具有很好的乳化穩(wěn)固作用；用于維生素中具有很好的包埋作用,；可與淀粉形成穩(wěn)固的體系,，抑制淀粉的老化和硬結(jié)；可使乳液潤滑并有光澤,；具有潤濕,、分散、滲透,、懸浮,、增溶的作用。
使用方法：
1,、乳化香精和飲料乳劑：1.0-13,，起乳化、穩(wěn)固,、增稠作用,。
2、微膠囊制品：2.0-10.0,，起包膠,、乳化、穩(wěn)固,、增稠作用,。
3、色拉調(diào)味油：0.5-5.0,，起乳化,、穩(wěn)固、增稠,、強(qiáng)化作用,。
4、飲料制品：0.003-0.05,，起增稠,、穩(wěn)固作用，增加口感,。
5,、焙烤食品：0.05-0.5起乳化,、保濕、保鮮作用,，增加食品疏松度,。
6、咖啡伴侶：1.5-2.0,，起乳化,、穩(wěn)固作用。
7,、粉末油脂,、植脂末：1.5-5.0，起乳化,、穩(wěn)固,、包膠作用,。
8,、酸乳、色拉醬,、甜品制品的配料：0.5-5.0起乳化穩(wěn)定,、增稠、強(qiáng)化作用,。
9,、糖果：0.5-3.0起乳化、穩(wěn)定,、增稠,、強(qiáng)化作用。
10,、化妝品：1.0-5.0,，起乳化、穩(wěn)固,、增稠作用,。
11、面粉改良劑：1.5-5.0增加面筋增強(qiáng)面制品韌性,。
12,、醫(yī)藥制品：1.0-5.0。起乳化,、穩(wěn)固,、增稠、包膠作用,。
13,、在復(fù)配的乳化穩(wěn)固劑中：5.0-20,，起乳化、穩(wěn)固,、增稠的協(xié)同增效強(qiáng)化作用,。
14、純膠在肉類制品中使用,，可增強(qiáng)肉漿的彈性,，粘性和持水性。
用　　途：
廣泛用于各類食品中,。如：乳化香精,、微膠囊粉末制品、軟飲料,、酸乳和乳酪,、罐頭食品、色拉調(diào)料,、糖果,、面粉改良劑等方面。