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詳細(xì)介紹
魔芋含有葡苷聚糖,，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性,，吸水后體積可膨脹80-100倍,，食后不易被消化吸收。魔芋還含有可溶性膳食纖維
白色或奶油至淡黃色粉末,?？煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤骸＜訜岷蜋C(jī)械攪拌可提高溶解度,，如在溶液中加中等量的堿,，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
魔芋膠生產(chǎn)廠家用途：膠凝劑、增稠劑,、乳化劑穩(wěn)定劑,、成膜劑
經(jīng)研究證明它具有多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖,，是一種高分子化合物,，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍,，食后不易被消化吸收,。
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美口感宜人,，所以近年來風(fēng)靡,，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”,、“健康食品”等,。
魔芋膠生產(chǎn)廠家的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬,、果汁,、蔬菜汁、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲,、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中,；
作為粘結(jié)劑可以添加到面條,、米線、絞皮,、肉丸,、火腿腸、面包和糕點中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài),；
魔芋膠作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品,；
具有全身*的功效,，可以通過清理腸胃，分解腸道油脂,，養(yǎng)顏,，讓您輕松再現(xiàn)窈窕身材，甩掉游泳圈,、啤酒肚,，解決“心腹”之患,，還您小蠻腰。
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍,、果醬,、果汁、蔬菜汁,、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料,、調(diào)味粉和湯料粉中,；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線,、絞皮,、肉丸,、火腿腸,、面包和糕點中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中,，還可以用來制作仿生食品.
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