L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸價格

一,、簡介

【產(chǎn)品名稱】L-脯氨酸

用途:營養(yǎng)添加劑

中文名稱:L-脯氨酸 

英文名稱:L(-)-Proline 

CAS:147-85-3 

EINECS:205-702-2 

分子式:C5H9NO2 

分子量:115.1305 

二,、性狀

常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末,，微臭,，味微甜,，極易溶于水，難溶于乙醇,，不溶于*和正丁醇

無色結(jié)晶,，無臭，味甜,；易溶于水(25℃水中溶解度為162.3g/100ml)和乙醇,，不溶于丁醇及*，遇水合茚三酮試液呈黃色,，冰乙酸酸化后顯紅色,；pI6.3，分解Chemicalbook點為220-222℃,；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0mg/ml,，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/LHCl),。

? 三、用途

1.奶制品：牛奶飲料,、酸奶,、乳酸菌飲料、奶粉等,；
2.飲料：咖啡,、茶飲料、清涼飲料,、豆奶,、酒類等；
3.糖果糕點：糖果,、甜餅,、面包、快餐,、日式和西式點心,、果凍、布丁等,；
4.其他：保健食品,、肉食加工品、水產(chǎn)加工品,、腌菜,、豆腐等。
在我國,，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,，還可添加于乳制品、糖果,、果凍,、面包及其他焙烤食品、飲料,、食醋,、酒等加工食品中。