詳細介紹
肉制品護色劑廠家 肉制品護色劑生產(chǎn)廠家 肉制品護色劑價格
肉制品護色劑簡介:
肉制品護色劑使用范圍:主要用于各種肉制品的加工,、包括豬、牛,、羊,、馬、驢,、各種動物肉的醬,、鹵、燒,、熏,、煮、也可用于灌制品加工,。
產(chǎn)品作用:使用本產(chǎn)品能使肉制品色澤鮮艷光亮,,增香,,保鮮,、保水、保油,、肉制品在正常溫度下可放5-7天,,不退色,不變黑,,回鍋效果好,,能使肉制品質(zhì)地細嫩富有彈性,縮短加工時間,,能提高肥肉的利用率和提高產(chǎn)量的5左右,。
使用方法:將本品用水溶解后,倒入湯鍋中,,每公斤原料肉可用本品5克,,每袋可加工肉100公斤-120公斤。
產(chǎn)品用量:每公斤原料肉可用本品5克 每袋可加工肉100公斤-120公斤 也可根據(jù)不同產(chǎn)品 適量添加。
產(chǎn)品簡介:本品是由磷酸鹽,、蛋白質(zhì),、維生素等多種原料經(jīng)特定工藝精制而成的一種品質(zhì)優(yōu)良營養(yǎng)型肉制品發(fā)色護色嫩肉劑,對穩(wěn)定天然色素,,防腐抗氧化,、改善肉制品色、味型,、質(zhì)有,。調(diào)節(jié)PH值防止蛋白與脂肪分離,改善組織結(jié)構(gòu),,使產(chǎn)品多汁,,肥肉利用率可達40%以上。肉質(zhì)細嫩,,富有彈性,,熟爛快。產(chǎn)品產(chǎn)量可提高7%以上,,調(diào)味增鮮使產(chǎn)品味道更美,,具有強化營養(yǎng),降低膽固醇等功效.天然護色,、防腐,、抗氧化、保水,、保油,、增香、增重,、嫩肉,、乳化改善肉制品,色,、香,、味等有。