日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊(cè)

當(dāng)前位置:
山東愛采生物科技有限公司>>食品飼料添加劑>>食品添加>>真菌淀粉酶廠家

真菌淀粉酶廠家

返回列表頁
  • 真菌淀粉酶廠家

  • 真菌淀粉酶廠家

  • 真菌淀粉酶廠家

  • 真菌淀粉酶廠家

  • 真菌淀粉酶廠家

收藏
舉報(bào)
參考價(jià) 380 370
訂貨量 1Kg 25Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品 加入對(duì)比 查看聯(lián)系電話

更新時(shí)間:2025-05-04 09:05:12瀏覽次數(shù):475

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,,謝謝!

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號(hào) 食品級(jí) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工
主要用途 添加劑    
真菌淀粉酶廠家 真菌淀粉酶生產(chǎn)廠家 真菌淀粉酶價(jià)格
真菌淀粉酶簡(jiǎn)介:?

產(chǎn)品名稱:真菌淀粉酶

有效物質(zhì)含量:99%
重金屬:0.001%
包裝規(guī)格:25*1
主要用途:酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
CAS:9001-19-8
真菌淀粉酶

英文名:Fungal Amylase (FungamylTM,;1,,4-α-D-Glucan Glucanhydrolase)

詳細(xì)介紹

真菌淀粉酶廠家 真菌淀粉酶生產(chǎn)廠家 真菌淀粉酶價(jià)格

真菌淀粉酶簡(jiǎn)介:?

產(chǎn)品名稱:真菌淀粉酶

有效物質(zhì)含量:99%

重金屬:0.001%

包裝規(guī)格:25*1

主要用途:酶制劑

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

CAS:9001-19-8

真菌淀粉酶

英文名:Fungal Amylase (FungamylTM;1,,4-α-D-Glucan Glucanhydrolase)

別名:真菌α-淀粉酶,、1,4-α-D-葡聚糖水解酶

產(chǎn)品性狀:為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體,。黃褐色粉末易溶于水,,具有酶*的氣味,,無潮解結(jié)塊現(xiàn)象。液體,,具有酶*的氣味,。允許有少量的凝聚物。2,、作用方式:它能隨機(jī)水解淀粉,、糖原及其降解物內(nèi)部的а-1.4葡萄糖苷鍵,,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈淀粉,,均以無規(guī)則形式進(jìn)行分解,從而使淀粉糊的粘度迅速下降,。3,、熱穩(wěn)定性:在60以下較為穩(wěn)定,適作用溫度60-70,,在70-90之間,,隨著溫度升高其反應(yīng)速度加快,但失活也加快,,適用于高達(dá)90的液化過程,。4、PH值穩(wěn)定性:PH6.0-7.0較為穩(wěn)定,,適作用PH6.0,,PH5.0以下失活較重。5,、鈣離子濃度對(duì)酶活力的影響:鈣離子對(duì)酶活力的穩(wěn)定性有提高作用,;沒有鈣離子,酶活力*喪失,。 6,、PH值穩(wěn)定性與鈣關(guān)系:鈣的存在,酶活力的PH值范圍增廣,,不含鈣的酶,,酶的PH值范圍狹窄。本產(chǎn)品適用于食品工業(yè):飴糖,、啤酒,、黃酒、葡萄糖,、酒精,、白酒、味精,、抗生素等工業(yè)的“液體”工藝,,也可用于要求高質(zhì)量的絲綢人造棉,、化學(xué)纖維、紡織等行業(yè)的“退漿”工藝,。

真菌α淀粉酶是由曲酶屬微生物發(fā)酵產(chǎn)生的一種α淀粉酶,。與細(xì)菌α淀粉酶不同的是,真菌α淀粉酶的適作用溫度為55左右,,超過60.開始失活,;其水解淀粉的產(chǎn)物主要是高含量的麥芽糖和一些低聚糖及少量的葡萄糖。而細(xì)菌α淀粉酶適作用溫度高(中溫α淀粉酶7080,,耐高溫α淀粉酶為95105),,水解淀粉的主要產(chǎn)物是糊精。因此,,細(xì)菌α淀粉酶只能用于發(fā)酵工業(yè),,而真菌α淀粉酶則廣泛地應(yīng)用于淀粉糖漿、低聚糖,、啤酒,、烘焙食品、面制品等的生產(chǎn),,具有十分廣闊的市場(chǎng)前景,。

該酶已被廣泛應(yīng)用于飴糖、高麥芽糖,、啤酒釀制,、烘焙食品等行業(yè)。

1,、紅曲黃酒的釀造

真菌淀粉酶是一種用曲酶菌(Aspergillus oryzae)制得的真菌類α-淀粉酶, 此酶能水解淀粉中的1 , 4

-α-糖苷鍵, 分解產(chǎn)物為糊精和低聚糖, 但反應(yīng)時(shí)間過長則產(chǎn)生麥芽三糖和多量的麥芽糖, 其適pH

為5.0, pH4.0 時(shí)其相對(duì)活性仍有80 以上, 適溫度為50, 30  35時(shí)仍有50左右的相對(duì)

活性,。在黃酒釀造過程中, pH 與啤酒基本相似,只不過略低一點(diǎn), 一般pH 在4.0 左右, 而溫度卻要比

啤酒有利得多, 從該酶的特性及工藝條件不難看出, 這種酶是很適合于紅曲黃酒釀造的。 [2]

2,、制備麥芽糖漿

真菌淀粉酶通過合理控制液化,、糖化工藝提高終糖化液中麥芽糖的含量,制備符合啤酒釀造要求的

麥芽糖漿,。

用于焙烤制品,、發(fā)酵酒、淀粉糖,、果汁,、蔬菜加工、酒精生產(chǎn),,真菌淀粉酶(米曲酶Fungus amylase)用于低聚異麥芽糖生產(chǎn)工藝,,按生產(chǎn)需要適量使用。

毒性

ADI 無需規(guī)定(來自米曲酶,。FAO/WHO,,1994),。

用途:酶制劑。

其他推薦產(chǎn)品

更多

收藏該商鋪

請(qǐng) 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

對(duì)比框

產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 意見反饋 在線交流

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
135-7301-6375
在線留言