詳細(xì)介紹
胰酶廠家 胰酶生產(chǎn)廠家 胰酶價(jià)格
1.中文名稱:胰酶
中文同義詞:胰醇素;胰酶制劑英文名稱:Pancreatin
英文同義詞:Pancreatin,reagentgrade
CAS號(hào):8049-47-6
分子式:N/A
分子量:0
EINECS號(hào):232-468-9
2.部分溶于低濃度的乙醇溶液中,不溶于高濃度乙醇,、丙酮等有機(jī)溶劑中,,微臭,但無(wú)霉敗的臭氣,,有引濕性,。遇酸、熱及重金屬,、鞣酸等蛋白質(zhì)沉淀劑產(chǎn)生沉淀,,失去酶的活力。胰酶制劑為胰酶的腸溶片,,除去腸溶衣后,,顯白色或淡黃色。在中性或微酸性時(shí)效力,,故多與碳?xì)溻c同服,。用途胰酶可作為助消化藥用途主要用于皮革工業(yè)、酶法脫毛,,也可用于紡織印染工業(yè)
3.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,,取決于多種因素,,如高溫、食物成分等,。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高,。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮惣捌渲破?、飲液、乳飲料,,食鹽,,固體飲料,配制酒,,營(yíng)養(yǎng)性固體飲料,,膠基糖果,含乳固體飲料,,豆奶粉,、豆粉,即食早餐谷類食品,,果凍,,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,方便面粉包,,孕產(chǎn)婦配方粉,。
胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類,、骨類肉副產(chǎn)品,、魚(yú)蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類香精,、骨湯料,、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
胰酶是一種,、*的蛋白質(zhì),,已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉,、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,。