檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家 檸檬酸鈣價(jià)格

一,、簡介

中文名稱：檸檬酸鈣

英文名稱：Calcium Citrate

化學(xué)名稱：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧[1]酸鈣四水合物

別名：枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣

分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O

分子量：570.56

二,、性狀

白色粉末，無臭,，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25）,。幾乎不溶于乙醇。加熱至100逐漸失去結(jié)晶水,，至120則*失去結(jié)晶水,。

三、用途

食品鈣強(qiáng)化劑,，吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣,。可用于多種食品的強(qiáng)化,，包括*配方食品,、果汁、乳制品,、固體飲料,、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳,、豆乳,、保健品和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品,，使用量為8～16g/kg,；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品,、烘培食品,、面制食品、調(diào)味食品等

2 醫(yī)藥,；保健食品,、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造,；石油業(yè),、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香,、防凍保濕劑

5 化妝品,；洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料,；寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料,、獸藥產(chǎn)品等