詳細介紹
方便面改良劑廠家 方便面改良劑生產(chǎn)廠家 方便面改良劑價格
方便面改良劑簡介:
面制品改良劑
用量:按面粉用量的0.3左右添加,。
用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝,。
作用:提高面制品筋度,,增加嚼勁,改善口感,。
適用范圍:面條,、水餃皮、饅頭,、花卷等各類面制品,。
用量:按面粉用量的0.1-0.3添加,。
用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝,。
作用:提高面制品筋度,,增加嚼勁,改善口感,。
1.能夠顯著改善面條色澤,。
2.改善面條的耐煮性能,不混湯,。
3.改善面條的口感,,爽滑而富有彈性。
4.增加面條的放置時間,,防止面條粘連