產(chǎn)品簡介
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
餃子餡抱團(tuán)劑適用范圍:速凍餃子,普通餃子,包子,肉制品,,如魚丸,蝦丸等
一、產(chǎn)品簡介:
本品主要由黃原膠,,卡拉膠,磷酸鹽,,玉米淀粉等食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成,。
二、餃子餡抱團(tuán)劑的作用與特點(diǎn):
1、使餃子餡煮后抱團(tuán)不分散,,光滑不粘皮,。
2、能有效改善餡的口感和風(fēng)味,,脆彈有肉感,,可降低肉的用量。
3,、降低餃子的破損率,,防止餃子粘連。