海藻酸丙二醇酯廠家 海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠家 海藻酸丙二醇酯價格
【性狀】白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉,。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液,。溶于稀有機(jī)酸溶液,，并且根據(jù)酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。
【用途】穩(wěn)定劑,；增稠劑,；乳化劑；發(fā)泡劑,；香辛料萃取溶劑,。除具有膠體性質(zhì)外,，因分子中有丙二醇基，故親油性大,，乳化穩(wěn)定性好,。常用于乳酸飲料、果汁飲料等低pH值范圍內(nèi)的食品,。

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【性狀】白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉,。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液,。溶于稀有機(jī)酸溶液,，并且根據(jù)酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。
【用途】穩(wěn)定劑,；增稠劑,；乳化劑；發(fā)泡劑,；香辛料萃取溶劑,。除具有膠體性質(zhì)外，因分子中有丙二醇基,，故親油性大,，乳化穩(wěn)定性好。常用于乳酸飲料,、果汁飲料等低pH值范圍內(nèi)的食品,。

 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精為2g/kg,；冰淇淋為lg/kg,；啤酒、飲料為0.3g/kg,；乳制品,、果汁、乳粉為3g/kg,；膠姆糖,、巧克力、煉乳,、氫化植物油,、沙司、豆奶飲料為5g/kg,。FAO/WHO(1994)規(guī)定：青刀豆,、黃刀豆、甜玉米,、蘑菇,、蘆筍,、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量，以下相同),；干酪為8g/kg,；乳脂干酪為5g/kg；冷飲為l0g/kg,；番茄醬為2~5g/kg,；大豆飲料為1~2g/kg；酸黃瓜,。

      海藻酸丙二醇酯又名藻酸丙二醇酯（PHA）,由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體和海藻酸鹽相比,，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力,，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。

簡單介紹一下海藻酸丙二醇酯的主要用途

1.   在食品行業(yè)中,，作為增稠劑,、乳化劑及穩(wěn)定劑作用。

2.  海藻酸丙二醇酯具有軟強(qiáng)的耐酸性,，可應(yīng)用于Pii3-5的酸性環(huán)境中,。

3.  海藻酸丙二醇酯有很多的發(fā)泡和乳化性能力，應(yīng)泛應(yīng)用于酸奶制品,，調(diào)味料及 啤酒泡沫穩(wěn)定劑中,。