沙蒿膠廠家 沙蒿膠生產(chǎn)廠家 沙蒿膠價(jià)格
沙蒿膠簡(jiǎn)介：


沙蒿膠Sa-son seed gum，別名 沙蒿籽膠,，

性狀 黏度大（1水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍,。不溶于水，但可均勻分散于水,，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體,。

用途 增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑（加0.2,，面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高12倍）,；保水劑,；增稠劑；穩(wěn)定劑,；成膜劑,、膠凝劑。

沙蒿膠廠家 沙蒿膠生產(chǎn)廠家 沙蒿膠價(jià)格

沙蒿膠簡(jiǎn)介：

 

沙蒿膠Sa-son seed gum,，別名 沙蒿籽膠,，

性狀 黏度大（1水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水,，但可均勻分散于水,，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途 增稠劑,、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑（加0.2,，面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高12倍）；保水劑,；增稠劑,；穩(wěn)定劑；成膜劑,、膠凝劑,。

使用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,，具有良好的保水性,、成膜性，在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,，增強(qiáng)筋力,。

用量 用于餃子粉、掛面,、雜糧面,、方便面，使用量為0.3g/kg,；火腿腸,，0.5g/kg

 我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑，食品抗氧化劑,，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,，酶制劑，氨基酸,，維生素,、食品防腐劑,、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品,。