L-絲氨酸廠家 L-絲氨酸生產(chǎn)廠家 L-絲氨酸價(jià)格
1.英文名稱：L-Serine

中文名稱：L-絲氨酸

化學(xué)分子式：C3H7NO3

2.特性：白色結(jié)晶性粉末,。無(wú)臭,，味甜。約于228熔化并分解,。PH值9時(shí)外消旋化,。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解,。溶于水（38g/100ml,20）;不溶于乙醇,。

L-絲氨酸廠家 L-絲氨酸生產(chǎn)廠家 L-絲氨酸價(jià)格

1.英文名稱：L-Serine

中文名稱：L-絲氨酸

化學(xué)分子式：C3H7NO3

2.特性：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,，味甜,。約于228熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化,。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多,。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20);不溶于乙醇,。

3.用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,，因有特殊潤(rùn)濕性,，也用于雪花膏、化妝品中,。

 （1）面包,、蛋糕、面條類,、通心面,、提高原材料利用率,，改善口感和風(fēng)味。用量0.05,。
（2）水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品、紫菜干等,，強(qiáng)化組織，保持新鮮味,，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬,、番茄沙司、蛋黃醬,、果醬,、稀奶油、醬油,，增稠劑及穩(wěn)定劑,。
（4）果汁、酒類等,，分散劑,。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖,，改善味感及穩(wěn)定性,。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品,，表面膠凍劑