詳細(xì)介紹
L-異亮氨酸廠家 L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-異亮氨酸價(jià)格
一,、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱】L-異亮氨酸
用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑
中文名:L-異亮氨酸
英文名:L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2中文名:L-異亮氨酸
英文名:L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
CAS:73-32-5二、性狀
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味,。無(wú)臭,。升華溫度168-170℃ nbsp;
存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解,。
三,、用途
(1)面包、蛋糕,、面條類,、通心面、提高原材料利用率,,改善口感和風(fēng)味,。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品,、紫菜干等,,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬,、番茄沙司、蛋黃醬,、果醬,、稀奶油、醬油,,增稠劑及穩(wěn)定劑,。
(4)果汁、酒類等,,分散劑,。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,,改善味感及穩(wěn)定性,。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,,表面膠凍劑(保鮮),。