L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽價格
中文別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽; L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物; L-豐胱胺酸鹽酸鹽; 半胱氨酸,鹽酸鹽水合物; L-半胱氨酸鹽酸鹽（無水物）; Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽; 鹽酸L-半胱氨酸; L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 [1]
英文名稱：L-Cysteine hydrochloride hydrate

L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽價格

中文別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽; L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物; L-豐胱胺酸鹽酸鹽; 半胱氨酸,鹽酸鹽水合物; L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物); Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽; 鹽酸L-半胱氨酸; L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 [1]
英文名稱：L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文別名：L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-cysteine HCL MONO; L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene
CAS RN：52-89-1
EINECS：200-157-7
分 子 式：C3H7NO2SHCL
分子結構圖
分子結構圖 [2]
分 子 量：157.61

  用途與注意事項： 面粉處理劑,、營養(yǎng)增補劑,。作為營養(yǎng)增補劑,，其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3（包括L-胱氨酸）。（GB27601996）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品,，0.06g/kg,。參考用量：具體使用時可加入面粉中混勻，或在和面時加入。通常,，用于面包的添加量為0.020.045g/kg,；用于天然果汁，可防止維生素C的氧化和褐變,，用量為0.20.8g/kg,。 、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,，

 

  3,、面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用,。在食品的方面作為面包速成促進劑,，能改變面包和食品的風味。

 

  4,、在化妝品方面可用于化妝品

 

  5,、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑,、護色劑：用于天然果汁,，防止維生素C氧化及色變。