尼泊金乙酯鈉廠家 尼泊金乙酯鈉生產(chǎn)廠家 尼泊金乙酯鈉價格
尼泊金乙酯鈉簡介：

尼泊金乙酯鈉是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛應(yīng)用于調(diào)味品,、糕點餡料,、檳榔,、乳制品,、豆制品,、肉制品,、飲料,、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮,。

尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的防止發(fā)酵,、抑制增殖和殺菌能力。

尼泊金乙酯鈉廠家 尼泊金乙酯鈉生產(chǎn)廠家 尼泊金乙酯鈉價格

尼泊金乙酯鈉簡介：

尼泊金乙酯鈉是一種廣譜性高效食品防腐劑,，上廣泛應(yīng)用于調(diào)味品,、糕點餡料、檳榔,、乳制品,、豆制品,、肉制品、飲料,、魚類制品,、果蔬等食品的防腐保鮮。

尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的防止發(fā)酵,、抑制增殖和殺菌能力,。

由于尼泊金甲、乙,、丙,、丁酯類都較難溶于水，所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉,、乙酸,、乙醇中，然后使用,。河北利華生物科技有限公司過多年科技攻關(guān),，現(xiàn)已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題，成功開發(fā)出了尼泊金甲,、乙,、丙、丁酯鈉鹽,。為更好發(fā)揮防腐作用,，是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類復(fù)配或混合使用。

尼泊金酯復(fù)配的必要性和優(yōu)勢

通常來講,，某一種防腐劑只是對某一特定菌落才有殺滅或是抑制效果的,，所以，出于下列考慮,，有必要進行配方中的防腐劑復(fù)配研究,。

 1、拓寬譜：某種防腐劑對一些微生物效果好而對另一些微生物效果差,，而另一種防腐劑剛好相反,。兩者合用，就能達到廣譜的防治目的,。

2,、提高藥效：兩種殺菌作用機制不同的防腐劑共用，其效果往往不是簡單的疊加作用,，而是相乘作用,，通常在降低使用量的情況下，仍保持足夠的殺菌效力。

3,、抗二次污染：有些防腐劑對酶腐微生物的殺滅效果較好,，但殘效期有限,，而另一類防腐劑的殺滅效果不大,，但抑制作用顯著，兩者混用,，既能保證貯存和貨架質(zhì)量,，又可防止使用過程中的重復(fù)污染。

4,、提高安全性：單一使用防腐劑,，有時要達到防腐效果，用量需超過規(guī)定的允許量,，若多種防腐劑在允許量下的混配,，既能達到防治目的，又可保證產(chǎn)品的安全性,。

5,、預(yù)防抗藥性的產(chǎn)生：如果某種微生物對一種防腐劑容易產(chǎn)生抗藥性的話，它對兩種以上的防腐劑都同時產(chǎn)生抗藥性的機會自然就困難得多,。

 產(chǎn)品特點

適用PH寬：　PH在3-8均有很好的防腐效果,，添加量少，抑菌效果好,，對人體的毒性影響大幅度降低,；

抑菌范圍廣：對酶菌、酵母,、革蘭氏菌等抑止效果好,；

應(yīng)用性能好：已經(jīng)解決了水溶性和分散性問題 。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 （1）面包,、蛋糕,、面條類、通心面,、提高原材料利用率,，改善口感和風(fēng)味。用量0.05,。
（2）水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品、紫菜干等,，強化組織,，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司,、蛋黃醬,、果醬、稀奶油,、醬油,，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁,、酒類等,，分散劑。
（5）冰淇淋,、卡拉蜜爾糖,，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品,、水產(chǎn)加工品,，表面膠凍劑（保鮮）。