紫米色素廠家 紫米色素生產(chǎn)廠家 紫米色素價格

紫米色素簡介：

紫米色素是由花青素,、錦葵色素等組成的一種復雜類黃酮化合物的混合物,它具有改變體內(nèi)酶活性,、改善微循環(huán)、提高機體免疫,、抗氧化和延緩衰老等作用[1];并且,隨著人們對食品安全的日益關注,紫米色素作為一種天然安全的食用色素,

紫米的主要成分是賴氨酸,、色氨酸、維生素B1,、維生素B2,、葉酸、蛋白質(zhì),、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì),，以及鐵、鋅,、鈣,、磷等人體所需礦物元素,。

紫米色素用酸性乙醇溶液浸提,，浸提后經(jīng)濃縮、精致,、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末,，常用于冰淇淋、糖果,、配制酒,、風味乳飲料、焙烤食品等,，是安全的天然食品著色劑,。

用途：

本品為食品添加劑,廣泛適用于酒類、飲料,、冰淇淋,、果凍、果醬,、糖果,、糕點、菜肴的著色

 天然食用色素,。供水果飲料,、碳酸飲料、酒*料,、蛋糕,、果醬等用,。飲料、葡萄酒,、果醬,、液體產(chǎn)品用量為0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％,。冰激淋0.002％-0.2％,。

中國國標 GB2 76090規(guī)定：配制酒、汽水,、果汁,，1.0g/kg；果醬,、罐頭,，1.59／kg；糖果,、糕點,，2.0g／kg。

食用色素系列：檸檬黃,，日落黃,，胭脂紅，莧菜紅,，亮藍,，紅曲紅，梔子黃/藍/綠,，高粱紅,，蘿卜紅，β-胡蘿卜素,，辣椒紅浸膏,，姜黃色素，果綠,，牛奶巧克力棕,，葡萄紫，黑色,，可可棕,，白色素，嫩葉綠,，番茄紅,，赤蘚紅，靛藍,，辣椒紅,，胭脂蟲紅,，紅曲紅色素，高粱紅色素,，梔子黃/藍/綠色素,，蘿卜紅色素，姜黃色素

包裝和貯存條件：

1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。

2、本品應密封避光,，儲存于陰涼,，干燥，通風處