詳細(xì)介紹
紫草紅色素廠家 紫草紅色素生產(chǎn)廠家 紫草紅色素價(jià)格
紫草紅是從紫草科紫草屬植物的根中提取的紅色素,。紫草紅為暗紫紅色結(jié)晶品,、紫紅色黏稠膏狀或紫紅色粉末,等有機(jī)溶劑和油脂,,不溶于水,,但溶于堿液。紫草紅色素用作果酒,、飲料,、點(diǎn)心等食品添加劑。
紫草紅性質(zhì):
紫草紅為暗紫紅色結(jié)晶品、紫紅色黏稠膏狀或紫紅色粉末,,不溶于水,,但溶于堿液
紫草紅用作食品添加劑:
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定:可用于果汁(味)飲料類、雪糕,、冰棍,、果酒,使用量0.1 g/kg,;紫草紅色素為油溶性色素,,耐熱性好,耐鹽性,、著色力中等,,耐金屬鹽較差。適用于中性,、酸性食品,。