煙熏液廠家 煙熏液生產(chǎn)廠家 煙熏液價(jià)格
煙熏液簡(jiǎn)介：


味可謂是古老傳統(tǒng)的味道,，早已被市民接受和喜歡,。但由于古老的煙熏味道是用煙熏爐加以煙熏木屑所冒出的煙進(jìn)行熏制,，煙霧中所產(chǎn)生的苯并（a）芘制癌物質(zhì),，嚴(yán)重危害食者健康,，使人類對(duì)煙熏食品產(chǎn)生了忌諱心理,。那么怎么樣既能保留煙熏口味,，又不產(chǎn)生制癌物質(zhì)呢,？煙熏液應(yīng)運(yùn)而生！

煙熏液廠家 煙熏液生產(chǎn)廠家 煙熏液價(jià)格

煙熏液簡(jiǎn)介：

 

     味可謂是古老傳統(tǒng)的味道,，早已被市民接受和喜歡,。但由于古老的煙熏味道是用煙熏爐加以煙熏木屑所冒出的煙進(jìn)行熏制，煙霧中所產(chǎn)生的苯并（a）芘制癌物質(zhì),，嚴(yán)重危害食者健康,，使人類對(duì)煙熏食品產(chǎn)生了忌諱心理。那么怎么樣既能保留煙熏口味，又不產(chǎn)生制癌物質(zhì)呢,？煙熏液應(yīng)運(yùn)而生,！

    目前美國有９０％的煙熏食品由液熏法加工，煙熏液的用量每年達(dá)１０００噸,，日本年用量７００噸,。天然熏液對(duì)我國肉類加工業(yè)的發(fā)展起了一定的作用，使用熏液的企業(yè)越來越多,，熏液的需求量也日益增加,。作者近年來對(duì)熏液的多功能性進(jìn)行了研究，進(jìn)一步擴(kuò)大了它的應(yīng)用范圍,，熏液對(duì)我國肉類加工業(yè)的發(fā)展起了一定作用,使用熏液的企業(yè)越來越多,熏液的需求量也日益增加,。但離普及還有很遠(yuǎn)的路要走。研究表明,熏液不僅是肉類食品的良好熏制劑,制得煙熏色香味俱佳且耐儲(chǔ)藏的肉食品,勝過傳統(tǒng)煙熏法,而且還是一種廣譜抗菌劑,抗氧化劑或氧自由基清除劑,對(duì)肉類加工,、儲(chǔ)藏和其他農(nóng)副食品的加工和儲(chǔ)藏有實(shí)用價(jià)值,。

 

    煙熏液是采用硬質(zhì)果木基礎(chǔ)原料，經(jīng)高溫分解,、干餾制成的一種具有天然煙熏風(fēng)味的香味料,。在生產(chǎn)制作工程中不添加加任何化學(xué)成分。

呈棗紅色液體,，無需增加任何煙熏設(shè)備就能達(dá)到煙熏口味效果,。并能視著色深淺度，達(dá)到理想著色效果,。

氣味：微酸、濃郁煙熏氣味

適用范圍：

   適用于肉禽制品,、培根,、湯料、奶酪,、海產(chǎn)品,、豆制品、小食品和寵物食品,。

成分：分餾果核的前餾分

推薦使用量：0.3---0.8%

1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。
3,、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑,。
4,、化妝品：洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。
5,、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等。
6：焙烤制品,、肉制品,、果仁制品、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
7：保健品、藥用輔料,、中間體,、提取物。
包裝和貯存條件：
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。
2、本品應(yīng)密封避光,，儲(chǔ)存于陰涼,，干燥，通風(fēng)處,。