琥珀酸單甘油酯廠家 琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家 琥珀酸單甘油酯價格
琥珀酸單甘油酯

簡介琥珀酸單甘油酯SMG
性狀：乳白色粉末,，不溶于冷水，能分散于熱水中及熱的油脂,。
特性及應(yīng)用：
具有乳化、分散,、螯合及控制脂肪凝集等作用,。
1、用于果蔬汁（肉）飲料,、蛋白飲料類,，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料,，具有良好的乳化,、乳濁穩(wěn)定性能。
2,、用于起酥油,、植物奶油、,，乳化穩(wěn)定系作用,。

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琥珀酸單甘油酯

簡介琥珀酸單甘油酯SMG
性狀：乳白色粉末，不溶于冷水,，能分散于熱水中及熱的油脂,。
特性及應(yīng)用：
具有乳化、分散,、螯合及控制脂肪凝集等作用,。
1、用于果蔬汁（肉）飲料,、蛋白飲料類,，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料,，具有良好的乳化,、乳濁穩(wěn)定性能。
2、用于起酥油,、植物奶油,、，乳化穩(wěn)定系作用,。
3,、用于面包，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用,，提高發(fā)酵面團的持氣性,，使面包的體積和彈性大為增加。
使用方法：可將本品與其他粉狀物直接混合投料使用,，也可將本品加入油中溶解使用,。
使用量：蛋白飲料類，植物飲料類及乳酸菌飲料中,，大使用量為2.0/Kg,，固體飲料中大用量為20.0g/Kg，面包用面團調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg,，油和乳化脂肪制品10.0g/Kg