詳細(xì)介紹
健康糖廠家 健康糖生產(chǎn)廠家 健康糖價(jià)格
健康糖簡介:
但也有著色的。外形為長方形或圓柱形,。清甜香氣,,
品味甘甜、味質(zhì)優(yōu):蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)接近蔗糖,,不帶任何異雜味,。
應(yīng)用范圍:甜味劑;高級(jí)飲料,、雪糕等,。
使用方法:
飲料類:無糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按國標(biāo)GB10792-89規(guī)定,可以替代60的蔗糖,即在保證 固形物要求的前提下,,其余甜度用蛋白糖去補(bǔ)充,。如配制一噸低糖果汁飲料,保證4的固形物,只須加蔗糖40公斤,另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達(dá)到相同甜度,,并可降低糖成本45以上,。
食品類:按正常需要全部或部分替代蔗糖使用,需要時(shí),,可以在蛋白糖
應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)面包,、蛋糕、面條類,、通心面,、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味,。
(2)水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品、紫菜干等,,強(qiáng)化組織,,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬,、番茄沙司,、蛋黃醬,、果醬、稀奶油,、醬油,,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁,、酒類等,,分散劑。
(5)冰淇淋,、卡拉蜜爾糖,,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品,、水產(chǎn)加工品,,表面膠凍劑